Разбираемся с типами кухонных вытяжек, чтобы дома не пахло жареным

После того, как вы убедились в необходимости вытяжки на кухне и поняли, что она вам действительно нужна, можно начать разбираться с её основными техническими характеристиками, а именно — с выбором мощности устройства.

Нужна ли вытяжка для кухни?

При выборе бытовой техники люди зачастую обращают внимание не на её практическую полезность или преимущества, а на привычные стереотипы и маркетинговые кампании. Это касается и кухонных вытяжек: те, кто действительно нуждается в таком устройстве, могут не видеть смысла в его приобретении, в то время как некоторые, кто в принципе могут обходиться без него, все же тратят деньги на такую технику. Вы хотите выяснить, в какую из категорий относитесь вы?

Перед тем как обсудить все плюсы и минусы этих устройств, давайте кратко рассмотрим их классификацию.

С точки зрения принципа работы вытяжки дифференцируются на следующие типы:

• Рециркуляционные вытяжки — эти устройства всасывают загрязнённый воздух, очищают его от жировых отложений, копоти и других частиц при помощи встроенных фильтров, а затем возвращают очищенный воздух обратно в помещение. Обычно такие модели имеют среднюю или довольно низкую мощность, требуют регулярной замены фильтров и могут быть шумными. Несмотря на это, они занимают меньше места, недороги и проще в установке, однако плохо справляются с устраиванием неприятных запахов;
• Проточные вытяжки — они быстро удаляют загрязнённый воздух на улицу через вентиляцию в доме вместе с нежелательными запахами. Такие устройства часто имеют большие размеры, требуют профессиональной установки и стоят дороже, но, в свою очередь, выполняют свою основную функцию отлично и работают довольно тихо.

По конструкции и способу монтажа вытяжки можно разделить на:

• Подвесные — крепятся к нижней части шкафчиков;
• Встроенные — интегрируются в мебельный гарнитур и визуально по сути незаметны;
• Купольные — расположены над плитой и могут уходить в потолок или стену;
• Островные — монтируются в центре кухни и обеспечивают широкий охват.

Также существуют комбинированные вытяжки, обладающие как рециркуляционным, так и проточным принципами, что позволяет выбирать режим работы в зависимости от обстоятельств.

Аргументы ЗА

1. Эффективность очистки воздуха. Особенно в небольших квартирах и студиях крайне важно предотвращать распространение сильных запахов, так как они могут впитываться в мебель и обои, создавая некомфортную атмосферу.
2. Защита от продуктов горения. Владельцам газовых плит настоятельно рекомендовано использовать вытяжку, чтобы предотвращать накопление продуктов сгорания, рекомендуется включать её после окончания готовки.
3. Контроль влажности. Если воздух в кухне становится перенасыщенным влагой, вытяжки обоих типов помогут убрать избыточные молекулы воды.
4. Дополнительная вентиляция. В старых многоквартирных домах вентиляционные шахты часто забиты или работают неэффективно, в этом случае вытяжка будет полезным помощником.
5. Упрощение уборки. Если вредные вещества не выходят наружу, они оседают на мебели и стенах, превращаясь в трудноудаляемые жирные налёты.
6. Возможность установки шкафчика над плитой. Стандартные мебельные элементы нельзя монтировать прямо над конфорками, но использование встраиваемой или подвесной вытяжки это ограничение снимает.
7. Подсветка рабочей зоны. Множество современных моделей имеют встроенные лампы, что улучшает видимость при готовке в темное время суток.
8. Дизайнерский акцент. Некоторые купольные и островные модели выглядят выразительно и стильно, придавая интерьеру кухни дополнительный шик и респектабельность.
9. Необходимость для людей со слабым здоровьем. Чистый воздух нужен всем, но особенно необходимо людям с аллергиями и хроническими заболеваниями дыхательной системы, так как они требуют улучшенной циркуляции и очищения воздуха. Кроме того, использование вентиляторов и открытых окон зимой может быть небезопасным, так как это может привести к простудам или даже повредить комнатные растения.
10. Современные тенденции. Некоторые покупатели приобретают мощные и стильные вытяжки, просто потому что это считается престижным и разумным выбором на сегодняшний день.

1. Можно обойтись и без неё. Некоторые представители старшего поколения искренне не понимают, зачем нужно устанавливать дополнительное оборудование для очистки воздуха, когда достаточно просто включить стену для вентиляции или сделать сквозное проветривание через окна и двери.
2. Нет финансовой возможности. Какое бы ни было оборудование, оно всегда требует затрат на приобретение, установку и обслуживание. Если бюджет ограничен, люди обычно экономят на второстепенных деталях, к числу которых и относится вытяжка.
3. Недостаток пространства. Конечно, габаритные модели, такие как островные или купольные, не подойдут для компактной кухни, но можно без труда выбрать вариант, который будет соответствовать площади.
4. Слишком шумные устройства. Да, устаревшие модели с слабыми моторами действительно могут вызывать дискомфорт, но среди современных предложений можно найти тихие и доступные варианты.
5. Снижение эстетики интерьера. Вытяжные устройства, установленные на уже готовую кухню, могут визуально не совпадать с общей дизайнерской концепцией. Чтобы избежать этого, планируйте покупку заранее, ещё на этапе ремонта и оформления.
6. Фильтры могут стать рассадником опасных микроорганизмов. Если забывать о замене и чистке фильтров, это может привести к накоплению вредных бактерий внутри устройства.
7. У меня электрическая или индукционная плита. В этом случае необходимость в вытяжке снижается, но очищение воздуха от лишней влаги, запахов и частичек еды все равно будет полезным.
8. Бытовая вентиляция справляется с задачами. Это может быть актуально, но не везде такая система работает эффективно.
9. Я редко готовлю дома. Многие занятые люди предпочитают заказывать еду на дом или использовать разогреваемые блюда и салаты из магазинов.
10. Это дань моде. Некоторые считают, что производители бытовой техники свысока завышают важность вытяжек, чтобы продвигать свою продукцию и получать прибыль на доверчивых покупателях.

Вытяжка для кухни: что лучше выбрать

• Отвод — отапливаемый и загрязнённый воздух из кухни отводится сразу на улицу;
• Рециркуляция — воздух всасывается в вытяжку, проходит очистку внутри через фильтры, а затем возвращается обратно в кухню, в этом случае отвод на улицу не нужен.

Также существуют устройства смешанного типа. В данном случае они объединяют функционал обоих типов вытяжек: рециркуляционных и отводных. Вы сможете выбрать необходимый режим — либо замкнутый цикл, либо отвод воздуха по вентиляционным каналам.

Теперь вы ознакомились с основными типами вытяжек для кухни. Какой из них вам выбрать, зависит от вашего образа жизни, частоты приготовления блюд, а также конфигурации и размеров вашей кухни.

Выбираем оптимальный тип вытяжки для кухни: что будет лучше для разных систем вентиляции

С точки зрения гигиеничности, установку вытяжки с выводом на улицу считают наиболее правильным решением. Это обусловлено тем, что загрязнённый воздух будет сразу выведен из помещения, и вы не будете снова вынуждены дышать им. Даже при наличии мощных фильтров чистота воздуха после нескольких циклов использования может вызвать вопросы. Поэтому, если у вас есть повышенная чувствительность или индивидуальные проблемы с дыхательной системой, стоит рассмотреть вариант прямого отвода, а не рециркуляции.

Рециркуляционные устройства удобны тем, что их установка не требует подключения к системе вентиляции кухни, так как отвод воздуха не практикуется. Однако следует учитывать, что фильтры в таких системах необходимо менять довольно часто, чтобы обеспечить стабильное качество очищаемого воздуха.

Установить вытяжку с отводом воздуху более сложная задача с точки зрения проекта и установки, однако данная задача не должна вызвать затруднений у квалифицированных специалистов. В некоторых случаях для монтажа может потребоваться создание отверстия в стене, что является трудоемким процессом, требующим специального инструмента и навыков, а также получения необходимых разрешений. Работа с несущими стенами должна выполняться строго в соответствии с установленными нормами — это контролируется на законодательном уровне.

Чтобы избежать ошибок при выборе вытяжки для кухни и сразу установить наиболее подходящий вариант, стоит задуматься о модели на этапе планирования дизайн-проекта. Это будет способствовать более гармоничному вписыванию её в общую концепцию без ущерба для эстетики. А в момент завершения основного оформления и косметических работ у вас останется только установить вытяжку — это займет минимальное количество времени и не потребует значительных усилий.

В каких случаях без вытяжки можно обойтись

На самом деле, кухни без вытяжек довольно распространены. Они могут успешно функционировать длительный срок, но для сохранения внешнего вида кухни и всей другой мебели в квартире необходимо, чтобы пространство и образ жизни соответствовали определённым условиям.

• Если помещение оборудовано системой бытовой вентиляции и возможностями естественного проветривания. В случае, если в кухне нет окон, запустить свежий воздух станет трудной задачей. Дома старого фонда крайне редко могут похвастаться качественной принудительной вентиляцией. Оработать, насколько хорошо функционирует система вентиляции, можно, наблюдая за состоянием воздуха, уровнем влажности и отсутствием плесени.

• Если кухня не используется активно для приготовления пищи. Это часто происходит в домах холостяков или у людей, которые предпочитают заказывать готовые блюда на дом.

• Если проектом кухни предусмотрена установка мощного электрического вентилятора.

• Если у вас не планируется монтировать верхние шкафы над плитой.

• Если фартук и столешница сделаны из легко очищаемых, непористых материалов.
• Если в помещении нет слишком большого количества мягкой мебели и текстиля.

Материалы вытяжки: практичнее или симпатичнее?

Пластик. Это самый экономичный материал, часто применяемый в производстве подвесных вытяжек. Хотя он может не всегда выглядеть презентабельно — чёрная окраска со временем выгорает, а белый пластик желтеет от времени. Тем не менее, он остаётся доступным и лёгким в уходе.

Металл. Это чаще всего нержавеющая сталь или алюминий. У подобных вытяжек корпус может быть как серебристого цвета, так и окрашенным. Краска, как правило, может со временем выгорать или желтеть, но в течение примерно десятилетия она не потеряет своих качеств. Неокрашенные панели из нержавейки могут собирать следы от пальцев, и их следует постоянно чистить.

Стекло. Вытяжки со стеклянными панелями выглядят эстетично и стильно в любом интерьере, но требуют более тщательного ухода. На темном стекле жирные следы видны гораздо более очевидно, и его потребуется очищать чаще.

Тип управления: кнопки, ползунки, сенсоры

Управление вытяжкой обычно достаточно простое: включение света, настройка скорости работы. Сенсорные панели проще обслуживать по сравнению с кнопками, которые могут со временем накапливать жир и пыль.

Правильно подобранная вытяжка станет гармоничным дополнением к интерьеру кухни, подчеркивая общий стиль. Современные модели часто оснащены звукоизоляцией, что помогает снизить уровень шума во время работы. Большинство приборов также имеют встроенное освещение, что упрощает процесс приготовления пищи, особенно в тёмное время суток.

К тому же, конструкции вытяжек обладают рядом преимуществ:

• Удаляют пар, дым и запахи, возникающие во время готовки. Это предотвращает развитие респираторных заболеваний и аллергий.
• Упрощают уборку, позволяя избежать попадания жира и копоти на мебель, стены и потолки.
• Контролируют влажность воздуха, что предотвращает появление плесени и других вредных микроорганизмов.

Теперь рассмотрим ответ на два ключевых вопроса:

1. Нужна ли вытяжка на кухне с газовой плитой? Ответ будет однозначным: да, вытяжка необходима в помещениях с газовым оборудованием для удаления продуктов горения и обеспечения достаточной вентиляции. Это помогает избежать накопления опасных газов, обеспечивает свежесть воздуха и способствует здоровью людей.
2. Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой? Ответ также однозначен – да, уборку проводить всё равно необходимо. Устранение испарений, жировых капель и запахов, возникающих при готовке, поможет избежать их распространения по всему дому.

Аргументы в пользу кухни без вытяжки

Основные доводы для решения об отсутствии вытяжки могут быть следующими:

• Освобождение пространства на стенах, которое может быть использовано для установки дополнительных шкафов, полок или даже окон, что будет способствовать естественному освещению в кухне.
• Если в доме хорошо организована система бытовой вентиляции, которая вполне справляется с проветриванием, иногда можно обойтись без вытяжки.
• Кухня смотрится более элегантной и минималистичной, особенно если она оформлена в современном стиле.
• Воздухоочистители работают от электрических вентиляторов, которые потребляют электроэнергию; для тех, кто хочет сократить свои расходы на электричество, это может стать выгодным вариантом.
• Без вытяжки в кухне будет тише.
• Если собственники не имеют времени или желания менять фильтры вовремя, они могут стать рассадником бактерий, вирусов и других микроорганизмов, вызывающих множество заболеваний. В таком случае лучше вовсе отказаться от установки воздухоочистителя.

• Некоторые исследования показывают, что вытяжные устройства, удаляющие влажный воздух, могут ухудшать его качество в помещении, вызвая дыхательные проблемы у людей.