Детерминантные томаты характеризуются коротким и прочным стеблем, а также плотными мясистыми листьями. Растение прекращает свой рост после формирования 5-6 цветочных кистей. Первое соцветие обычно появляется после 6-7 листа, при этом кисти формируют по 6-8 плодов в каждой.
Чем отличаются детерминантные томаты от индетерминантных
При выборе семян важно учитывать, к какой группе относятся томаты. Характеристики, присущие детерминантным и индетерминантным томатам, определяют не только агрономические требования, но и методы ухода за ними.
Сорта томатов разделяются на две основные категории: детерминантные (низкорослые) и индетерминантные (высокорослые). Однако различие не заключается лишь в высоте растений; основное отличие заключается в особенностях роста и формировании цветочных кистей. Индетерминантные томаты способны расти вверх и плодоносят в течение всего вегетационного сезона. В отличие от них, детерминантные сорта останавливаются в росте, когда сформируется определённое количество соцветий. На упаковках семян всегда указывается тип томатов, так как это напрямую влияет на необходимые методы ухода.
Индетерминантные томаты — что это значит
Индетерминантные сорта томатов представляют собой растения, которые ведут себя как вьющиеся лианы и продолжают расти в высоту на протяжении всего вегетационного периода. Если не провести своевременное прищипывание верхушки, растения могут быстро достичь верхней части теплицы и начнут расти в стороны.
Особенности индетерминантных томатов
Индетерминантные помидоры имеют неограниченный рост
Индетерминантные томаты выглядят аккуратно — у них формируется один стебель, и плодовая кисть закладывается через каждые три листа. Эти растения обязательно нужно подвязывать, так как их стебли недостаточно прочные и нуждаются в поддержке.
Для индетерминантных помидоров необходима формировка, потому что у них регулярно появляются пасынки (боковые побеги) в пазухах листьев, которые отнимают у растения ресурсы. Эти пасынки необходимо своевременно удалять, чтобы сохранить здоровье и продуктивность куста.
Некоторые распространённые сорта и гибриды индетерминантных томатов: Бабушкин секрет, Болгарское чудо, Дамский угодник, Краса Сибири, Малиновый рассвет, Юсуповский, Спрут F1, Третьяковский F1, Кубаночка F1, Диана F1, Белфаст F1.
Достоинства и недостатки индетерминантных томатов
Привлекательная сторона индетерминантных томатов заключается в их способности долго плодоносить, с периодическим урожаем в течение всего сезона, вплоть до холодов.
Среди недостатков стоит отметить необходимость в постоянном формировании куста, регулярном пасынковании и подвязывании растений. Однако это не останавливает многих огородников от их выращивания!
Особенности детерминантных томатов
Что касается детерминантных томатов (так называемых «дет»), то их формирование и уход могут быть минимальными или, наоборот, достаточно сложными, в зависимости от желаемого результата. Сначала они растут наподобие индикаторных, но через некоторое время растение начинает формировать две или три кисти и один лист, после чего отклоняет продолжение роста. Если к этому моменту были удалены все пасынки, то рост растения останется на этом уровне, ограничившись заданным количеством кистей.
Чтобы избежать данной ситуации, на растениях детерминантного типа следует удалять только мелкие слабые пасынки, а оставлять два-три верхних сильных побега для продолжения роста. При этом следует постепенно перенаправлять питание растения с одного пасынка на другой. Также можно оставить три-четыре сильных пасынка, в то время как остальные останутся в покое или будут удалены, что может привести к высокому количеству мелких плодов или, с ограничением, созданию больших плодов в оптимальном количестве.
Розовоплодный детерминантный гибрид F1 ‘Персиановский’
Основное преимущество детерминантных томатов — это одновременное формирование и созревание плодов. В то время как у индетерминантных томатах кисти созревают последовательно, у детерминантных могут одновременно созревать от четырёх до десяти кистей, в зависимости от сорта. В южных регионах подобные томаты можно сеять прямо в открытый грунт без предварительной рассады, что позволяет собирать неплохой урожай в короткие сроки.
К числу наиболее заметных красных детерминантных гибридов относятся F1 ‘Донской’, F1 ‘Афродита’ и F1 ‘Капитан’, обладающие ранним сроком созревания и приятными плотными плодами, которые подходят для различных целей и условий. Среди розовоплодных выделяются гибриды F1 ‘Розанна’ и F1 ‘Персиановский’ (весом 220-240 г). Первый из них отличается высокой урожайностью, формируя до 20-30 плотных и ароматных плодов массой 120-150 г.
Из красных крупноплодных детерминантных томатов можно упомянуть F1 ‘Изящный’, F1 ‘Крылатый’, F1 ‘Бобрин’ и другие сорта, отличающиеся крупными и вкусными плодами, которые прекрасно подходят для переработки и создания томатных продуктов.
Полудетерминантные сорта и их особенности
Полудетерминантные томаты занимают промежуточное положение между детерминантными и индетерминантными сортами. Они обладают признаками обоих типов: могут достигать значительных высот, но их рост также останавливается после формирования определенного количества цветочных кистей. Полудетерминантные томаты имеют высокие боковые побеги, которые также завершаются цветами, что позволяет им плодоносить дольше, чем детерминантные сорта, но потом как правило их урожайность немного ниже, чем у индетерминантных томатов.
Часто полудетерминантные сорта выбирают для открытого грунта, так как они хорошо подходят для регионов с умеренным климатом и средней продолжительностью лета. Эти томаты не требуют сложного ухода и высоких опор, как индетерминантные, но способны обеспечивать более продолжительный урожай по сравнению с детерминантными. Они идеальны для садоводов, которые стремятся найти оптимальный баланс между ранним плодоношением и длительным периодом сбора урожая.
Общие основные отличия
Чтобы наглядно представить различия между детерминантными и индетерминантными сортами томатов, можно выделить несколько ключевых характеристик:
- Рост куста. У детерминантных томатов рост ограничен, они достигают высоты максимум 130 см, в то время как индетерминантные могут расти до 3 метров и выше.
- Период плодоношения. Детерминантные томаты дают массовый и краткосрочный урожай, тогда как индетерминантные сорта плодоносят непрерывно на протяжении всего вегетационного сезона.
- Регионы и условия выращивания. Детерминантные сорта лучше адаптированы для открытого грунта и холодных регионов, тогда как индетерминантные томаты демонстрируют наилучшие результаты в теплицах.
- Уход и подвязывание. Детерминантные томаты не требуют сложного пасынкования и высоких опор, тогда как индетерминантные сорта нуждаются в обширном формировании и поддержке.
- Использование. Детерминантные сорта часто выбирают для консервации и заготовок, в то время как индетерминантные подходят для длительного потребления в свежем виде.
Разделение на детерминантные и индетерминантные сорта повышает уровень информированности садоводов, позволяя им выбирать томаты, которые максимально подходят для их поставленных целей и условий, обеспечивая оптимальный урожай по качеству и количеству.
Что и куда нужно высаживать
Для обеспечения наилучшего урожая томатов необходимо правильно распланировать посадки в теплице и на грядках. Низкорослые, скороспелые сорта идеально подходят для открытого грунта, в то время как высокорослые индетерминантные растения эффективно используют пространство теплиц. Такой подход не только позволяет увеличить объем урожая, но и предотвращает создание неиспользуемого пространства.
Детерминантные сорта идеально подходят для открытого грунта. Они вырастают максимум до 60-80 см, быстро формируют цветочные кисти и их плоды созревают раньше, чем у высокорослых сортов. Благодаря своей компактности, такие растения можно с успехом высаживать на обычных грядках или под небольшими укрытиями, что помогает защитить их от холодов весной. В теплицах, если детерминантный сорт высаживается, он вырастает меньшим, чем индетерминантный, и урожай составляет около 2-3 кг с куста. В открытом грунте такие сорта часто приносят намного лучший урожай и нередко созревают быстрее, чем высокорослые, особенно в условиях короткого лета средней широты.
В теплице важно выделить место для индетерминантных сортов. Эти растения не имеют ограничений в росте и закладывают цветочные кисти через 2-3 листа, что способствует их активному развитию и плодоношению в течение всего сезона. При правильном уходе и соответствующей формировке они могут давать до 6 кг плодов с одного куста. Такие сорта требуют подвязывания и прищипывания, чтобы укрепить растяжение на формирование плодов. В средней полосе индетерминантные томаты лучше всего разбивать именно в теплице, что позволяет им достигать высоты от 1,5 до 2 метров.
Для более рационального использования пространства в теплице опытные огородники часто комбинируют посадки. Низкорослые детерминантные сорта можно разместить по краям теплицы или ближе к входам. Это особенно удобно для стандартных полукруглых теплиц, в которых края зачастую остаются пустыми. Компактные кусты не затеняют центральную часть, где хорошо располагаются высокорослые индетерминантные сорта, требующие много света и пространства. К тому же размещение скороспелых сортов на периферии упрощает сбор урожая, поскольку эти томаты созревают первыми и могут быть собраны до начала активного плодоношения высокорослых сортов.
Ещё один способ ускорить созревание в теплице — использование ультраранних детерминантных сортов. Они созревают в среднем за 40-50 дней после высадки и могут дать первые плоды уже в середине июля. Эти сорта высаживают по краям, чтобы получить урожай до начала массового плодоношения основных высокорослых сортов. Индикатором выступает то, что они созревают практически одновременно, что предотвращает распространение болезней в теплице.
Общие рекомендации
- Высота и рост. Низкорослые детерминантные сорта размещаются на грядках и по краям теплиц; высокорослые индетерминантные — в центре теплиц.
- Урожайность. Детерминантные сорта дают урожай 2-3 кг с куста, тогда как индетерминантные — до 6 кг и даже более при правильной формировке.
- Скорость созревания. Детерминантные сорта подходят для открытого грунта и дают ранний урожай; индетерминантные требуют тепличных условий для продолжительного плодоношения.
- Плотность посадки. Компактные детерминантные томаты следует высаживать ближе друг к другу, в то время как индетерминантные нуждаются в достаточном пространстве и подвязке.
Определение понятий
Современное разнообразие гибридов и сортов томатов делится на две основные группы: детерминантные и индетерминантные. Чтобы понять суть этих различий, стоит подробнее изучить каждую категорию.
Детерминантные сорта томатов
Детерминантные томаты характеризуются тем, что их рост прекращается после формирования 4-5 завязей, и плоды созревают одновременно. Максимальная высота таких кустов обычно не превышает 70 см, хотя бывают и более низкие разновидности. Первая кисть образуется после 6 листа, последующие формируются с интервалом в 2 листа.
Среди популярных детерминантных сортов можно выделить:
- Белый налив;
- Невский;
- Ракета;
- Кукла;
- Львиное сердце.
Индетерминантные сорта томатов
Индетерминантные томаты — это сорта и гибриды, которые не ограничены в росте по количеству плодовых кистей. Средняя высота таких кустов обычно не превышает 2 метров, за исключением редких высоких экземпляров, которые могут достигать даже 6 метров.
Среди популярных индетерминантных сортов можно выделить следующие:
- Мажор;
- Чероки;
- Чудо земли;
- Стар Голд;
- Кристина Плюм.
Рассматриваем поэтапно, как сохранить семена томатов для последующих посевов
5 сортов томатов, идеально подходящих для теплицы из поликарбоната
☝️ Почему об этом нужно знать
Из-за различных сроков созревания и периодов плодоношения у детерминантных и индетерминантных томатов, при выборе сорта важно учитывать планируемый способ выращивания и климатические условия региона. Вот несколько ключевых аспектов, которые необходимо помнить, чтобы не остаться без урожая:
Низкорослые томаты начинают плодоношение и созревают раньше, чем высокорослые.
Высокорослые виды более отзывчивы на внесение удобрений — увеличение урожая при их использовании бывает значительно более ощутимым по сравнению с детерминантными.
В южных районах индетерминантные сорта можно успешно культивировать как в закрытом, так и в открытом грунте. В условиях средней полосы и севернее такие томаты растут лучше в теплицах, что позволяет им дозреть даже при коротком лете.
Детерминантные сорта подходят для возделывания на открытых грядках и также в средней полосе, и в южных регионах.
Томаты с ограниченным ростом созревают одновременно, идеально подходя для консервации, тогда как индетерминантные лучше использовать в свежем виде для ежедневного потребления.
Кусты детерминантного типа менее требуют пасынкования, чаще растут без подвязывания, тогда как высокорослые кусты нуждаются в пасынковании, и их следует вести в 1-2 стебля, обязательно подвязывая к опорам или шпалерам.
Низкорослые куста хуже проветриваются и чаще подвержены грибковым заболеваниям, однако они менее требовательны к условиям выращивания.
Детерминантные растения относятся к генеративному типу и при значительном количестве плодов требуют полноценного внесения удобрений с чередованием необходимых питательных веществ. В противном случае кусту не хватит сил для яркой отдачи урожая.
Детерминантные сорта поливают обильно, но реже, тогда как высокорослые томаты требуют регулярного умеренного увлажнения.
Рост низкорослых томатов ограничивается кистью, в то время как высокорослым требуется прищипывание, иначе они могут перерасти пределы теплицы.
Вегетационный период у томатов с ограниченным ростом — краткий, и после дружного урожая они перестают формировать новые плоды. Напротив, индетерминантные сорта продолжают плодоношение, завязывая новые кисти.
Биф-томаты
Эта группа томатов включает крупные и мясистые помидоры весом более 150 г, с небольшим количеством семян. Название происходит от английского слова «beef», что в переводе означает «говядина», и биф-томаты действительно соответствуют этому сравнению.
Крупноплодные томаты идеально подходят для употребления в свежем виде. Они обладают сочностью и ароматом, добавляя в летние салаты приятный вкус помидора.
Биф-томаты могут быть как красными, так и розовыми, желтыми. Красные плоды также могут быть использованы для приготовления сока, томатной пасты, лечо и других заготовок, тогда как желтые и розовые не подходят для термической обработки.
Сроки созревания, размер плодов, окраска и вкусовые качества зависят от конкретного сорта. В целом, агрономические принципы выращивания биф-томатов практически не отличаются от таковых для «традиционных» среднеплодных томатов. Важно учитывать некоторые нюансы.
Например, биф-томаты высеваются не чаще, чем 2-3 растения на квадратный метр. Также важно контролировать количество завязей в кистях, оставляя не более 3-4 штук, чтобы плоды могли развиваться без ограничений. Кроме того, биф-томаты нуждаются в более частых подкормках.
Популярные сорта и гибриды биф-томатов: Алексия F1, Биг Биф F1, Бычье сердце, Воловье сердце, Мамонт.
Томаты черри
Томаты черри представляют собой особую разновидность, состоящую из небольших, сладких помидоров весом в среднем 15-25 г. Их название происходит от английского слова «cherry», что в переводе означает «вишня», из-за их миниатюрных размеров.
Эти маленькие помидоры часто используются для салатов и приготовления закусок. Однако существуют также сорта черри, пригодные для консервирования.
Чаще всего плоды черри имеют красный цвет, но также существуют сорта с белыми, желтыми и черными помидорами.
Некоторые популярные сорта и гибриды томатов черри: Белая смородина, Вишня красная, Вишня желтая, Гераниум Кисс, Золотые пальчики, Черри Лиза F1, Черри-пальчики.
Мы надеемся, что данная статья помогла вам разобраться в многообразии видов и типов томатов, и теперь вы никогда не перепутаете помидоры, подходящие для консервирования, с теми, которые предназначены для приготовления томатного сока.
