Выращивание комнатной хурмы предполагает обязательное использование мульчирования почвы. Декоративная отсыпка, а также кора или опилки создают стабильные условия для влажности и защищают растение от неблагоприятных температур — как перегрева в жару, так и переохлаждения и пересыхания почвы в холодное время года.
Выращивание хурмы из косточки в домашних условиях
Хурма из косточки — это не такое уж трудно осуществимое дело. Хотя принято считать, что этот вкусный и питательный фрукт произрастает только в тёплых регионах, существуют сорта, такие как Хачи́я и Джиро, которые могут вполне успешно расти в домашних условиях. Эти виды хурмы имеют компактные размеры и при этом обладают свойством самоопыления, что упрощает процесс их выращивания. Вырастить хурму можно из подходящей косточки, но для этого потребуется приложить усилия и проявить терпение.
Цветоводы-любители, стремящиеся к созданию уникальной и необычной среды, регулярно открывают для себя новые виды растений. Теперь не удивительно увидеть на подоконниках домашние лимоны, мандарины, финики или даже экзотические фрукты, такие как манго и ананасы. Таким образом, есть возможность провести эксперимент и попробовать вырастить косточку хурмы. Хотя успешный процесс требует соблюдения определённых условий, в целом у любого увлечённого садовода получится вырастить экзотическое фруктовое дерево.
Хурма — это не только вкусный, но и полезный фрукт. Зимой, когда наблюдается острый дефицит витаминов и минералов, хурма становится настоящей находкой на прилавках магазинов.
Эбеновое дерево, на котором растут эти плоды, имеет сравнительно небольшие размеры, характеризуется ярко-зелёной или красной листвой и производит крупные, мясистые плоды с сладкой мякотью. Хурму часто называют финиковой сливой или сердечным плодом.
Вырастить хурму из косточки в домашних условиях вполне возможно, но для её успешного роста необходимо создать специальные условия в течение всего года. Важнейшими аспектами успешного ухода за растением являются не только содержание самого дерева, но и подготовка посадочного материала.
Подготовка семян хурмы и грунта
Вырастить хурму из косточки не сложно, однако задача поиска качественного посадочного материала может оказаться сложнее. В целом, для посадки в горшок подходит практически любая качественная косточка хурмы. Но возникнут проблемы спустя два года, когда семенное размножение может не сохранить сортовые признаки. В таком случае потребуется прививка черенков культурного сорта. Найти подходящий привой можно в питомниках, ботанических садах или обменяться с другими садоводами.
Только через три года после правильно проведенной прививки на растении можно ожидать появления первых плодов.
Для успешного прорастания косточек и быстрого развития сеянцев необходимо:
- Выбрать плод, который не перепрел, но уже слегка мягкий на ощупь;
- Убедиться, что хурма не подвергалась заморозкам;
- Тщательно осмотреть плод: наличие плесени или гнили, а также черные пятна являются признаком того, что косточка может быть непригодна для посадки.
Извлечение косточек из мякоти не представляет сложности, но подготовка зажмет значительно более длительный процесс, который включает следующие шаги:
- Промыть косточки в проточной воде и замочить их в крепком растворе поваренной соли. Обратите внимание: некоторые косточки могут всплыть — такие следует выбросить.
- Стратификация. Это процесс, имитирующий зимние условия для семенного материала. Высушенные косточки помещают в ёмкость с песком и помещают в холодильник минимум на полтора месяца, более оптимально — с января по март. Весной их вынимают из песка и помещают в тепле, завернув во влажную ткань. Необходимо следить за тем, чтобы ткань не пересыхала, в течение недели.
- Скарификация. Это процедура, заключающаяся в аккуратном повреждении поверхности косточки для облегчения прорастания. Повреждение осуществляется наждачной бумагой или напильником, при этом важно не повредить зародыш семени.
- Замачивание в растворе стимулятора роста, таком как Эпин или Циркон, на 2-3 часа, а также обработка дезинфицирующим раствором — 30 минут в розовом растворе перманганата калия.
- Для проращивания косточек не потребуется большая ёмкость: 1-2 штуки можно посадить и в полулитровый цветочный горшок, который предварительно продезинфицирован раствором перманганата или кипящей водой. На дно помещается дренаж — слой в 2-3 см из мелкой гальки или пенопластовой крошки.
- К грунту для хурмы предъявляются не слишком строгие требования: в природе она обитает на любых почвах, включая довольно бедные. Поэтому в качестве субстрата подойдёт любой лёгкий универсальный грунт или песчано-торфяная смесь. Если же грунт готовится самостоятельно, его обязательно следует дезинфицировать.
Ботанические особенности хурмы
Интерес к плодоносящим комнатным растениям растёт с каждым годом. Блаженство наблюдения за индивидуальным урожаем каких-либо любимых ягод или фруктов, а также прослеживание жизненного цикла — от состояния покоя до спелости плодов — представляют собой непередаваемое удовольствие. Обычно плодовые виды выбирают те садоводы, которые страстно увлечены культивированием растений из семян или кто мечтает выйти на новый уровень в уходе за домашними цветами.
Лимоны, мандарины, гранаты, кофе, чайные кусты, лавры, ананасы на подоконниках становятся предметом гордости для любителей цветоводства. В этот ряд можно смело добавить и хурму — уникальную ягоду в нашем рационе.
Хурма принадлежит к крупному роду деревьев и кустарников, которые можно выращивать только в субтропическом и тропическом климатах. Природный ареал, где этот фрукт распространён, охватывает в первую очередь Японию и Китай, именно оттуда к нам пришли многие современные компактные сорта. В условиях средней полосы нашу хурму возможно вырастить лишь как кадочное, горшечное, комнатное или оранжерейное растение.
В комнатной культуре хурма встречается не так часто, как цитрусовые или гранаты. Тем не менее, те, кто рискует посадить необычные косточки в горшочек, зачастую открывают для себя оригинальные декоративные качества этого растения.
Род Хурма (Diospyros) относится к уникальному семейству Эбеновых (Ebenaceae), и её особенность можно легко заметить как по её пышности, так и по выразительной красоте коры.
Хурма завоевала множество восхищённых названий по всему миру. Её нередко именуют «сливой богов», так как невероятно сладкие плоды вызывают только восторг благодаря своим уникальным вкусовым качествам и текстуре. С латинского название хурмы переводится как «пища богов». Кроме того, хурма известна под именами финиковой сливы и дикого финика.
Внешний вид растения
Хурма славится своими плодами, однако облик самого растения, дающего эти восхитительные и особенные плоды, остаётся загадкой для многих. В дикой природе хурма представляет собой мощные, разветвлённые деревья или кустарники, достигающие высоты до 12 метров.
Комнатная хурма, напротив, гораздо компактнее своих «собратьев» из открытого грунта и в высоту достигает максимум 1,5 метра. Обычно это небольшие деревца и кустарники, размеры которых регулируются формирующей обрезкой. Хурма отличается приглушённой сероватой корой и элегантными изгибами ветвей, которые не так густо раскиданы.
Хурма относится к листопадным культурам и сбрасывает листву ещё до того, как плоды успевают созреть, однако это не влияет на её декоративность. Листья обладают тёмным, благородным оттенком зелёного и создают изящную крону. Ширина достигает 6 см, а длина — 12 см, что делает их как эффектными, так и довольно элегантными. Намечая листопад, листья начинают проявлять разнообразие в цветовом оформлении, постепенно изменяясь на все более яркие оттенки карминового и красного.
Цветение и плодоношение хурмы
Цветение хурмы обычно проходит в июне. Существуют как двудомные, так и однодомные сорта. Мужские цветки маленькие, расположены в небольших пучках на коротких цветоножках, тогда как женские цветки более крупные и одиночные, обладающие маслянисто-восковой текстурой и характерно изогнутыми лепестками венчика.
Виды хурмы для комнатного выращивания
В качестве комнатных растений выращивают исключительно сортовую хурму. После долгих селекционных работ получены сорта, обладающие меньшими размерами по сравнению с дикими видами, однако при этом не утрачивающие способности радовать урожаем даже в условиях квартиры. Правильный выбор сорта является важнейшим элементом успешного роста данного кустарника.
Покупая семена хурмы или выбирая растение для выращивания в закрытом пространстве, стоит обратить внимание на такие распространенные сорта:
- Хурма Кавказская (Diospyros lotus);
- Хурма Виргинская (Diospyros virginiana);
- Хурма Восточная (Diospyros kaki).
При выборе сорта для домашнего выращивания важно ориентироваться на вкусовые характеристики и необходимость наличия либо только женских, либо обоих — женских и мужских цветков:
- Наиболее вкусными и сладкими сортами хурмы с нежной мякотью без характерной терпкости являются Фуйю, ХХ век и Чинебули. Во вкусовых качествах этих сортов может наблюдаться вариабельность, когда от взаимной опылённости будет зависеть сладкость плодов, как в сортах Хиакуме, Зенжи-мару, Гейли, Гошо-гаки, Тсурунако. Для фанатов более традиционной хурмы с стойкой терпкостью могут подойти плоды сортов Тамапан, Сидлес, Хачия и Таненами.
- Среди сортов с двуполыми цветками выделяются Зенжи-мару и Гейли. Сорт Фуйю также довольно часто образует мужские цветки, тогда как сорта Хиакуме, Хачия и Гошо-гаки имеют только женские или только мужские цветки, что делает их хорошо акклиматизированными в горшечной культуре.
Уход за хурмой из косточки
- минеральное сухое удобрение «Сернокислый калий» от фирмы Фаско
- комплексное удобрение с микроэлементами «Картофель» от бренда Terrasol
- органическое жидкое удобрение «Гумат натрия» от Бочка и четыре ведра
- фосфоритная мука от бренда «Огородник»
В начале осени, в частности в октябре, следует перенести растение в помещение при температуре, не превышающей 5 градусов. Например, подвал может стать подходящим местом. Говоря о сроках, имейте в виду, что всё зависит от погодных условий. Если тепло, хурму можно заносить и в ноябре. После этого, хурма будет находиться в помещении для зимовки. Важно укрыть верхний слой грунта увлажнёнными опилками и периодически опрыскивать их. Это поможет сохранить необходимую влажность почвы. Важно избегать избыточного полива, так как хурма крайне негативно реагирует на переувлажнение, что может привести к её гибели. Перед зимним периодом и весной следует перевалить хурму — этот процесс жизненно важен для неё. После перевалки необходимо обильное поливание растения, а затем следует установить его на светлом месте.
Учтите, что без вашего участия из сеянца в красивое деревце не получится. Необходимо формировать его. Когда высота сеянца достигнет 30-50 см, прищипните побеги для стимуляции разветвлении. Оставьте нетронутыми только несколько верхушечных побегов. Когда они достигнут длины 40 см, прищипните и их — это поддерживает формирование ветвей второго порядка. На них также оставляйте до трёх верхушечных побегов и применяйте аналогичную схему. Оптимальная высота для дерева составляет 1,5 метра и его форма должна быть округлой. Первое цветение можно ожидать приблизительно через 4 года после посадки, опять же, этот процесс обычно происходит в июне.
Хурма из косточки начнёт плодоносить примерно на 7 год после посадки без прививки. Прививка ускоряет процесс, и уже на 3-4 году можно будет попробовать результат своих трудов.
Важно помнить: при зимовке в комнатных условиях сухой воздух может задержать плодоношение на два года.
Не стоит беспокоиться о понижении температуры во время плодоношения, так как это не только не повредит плодам, но, наоборот, улучшит их вкусовые характеристики, так как при низкой температуре уровень таннидов в плодах снижается.
Если ваша хурма сортовая, размножать её можно только путём прививки. Вырастить её из косточки возможно, но использовать черенки не получится. Однако стоит помнить, что прививка — это довольно сложная процедура, которая требует определенных навыков. Дубильные вещества в древесине хурмы очень высокие, что делает прививку делом, требующим быстроты.
Несколько слов о пересадке
Саженец первого года активного роста формирует корневую систему и древесину. В первые несколько месяцев ёмкость для посадки станет достаточной для заполнения корневой сетки. После этого заменяем на более просторный горшок. Но как и в случае с цитрусовыми, не стоит слишком быстро увеличивать диаметр горшка.
Чтобы хурма радовала урожаем в домашних условиях, необходимо ограничивать её. Обеспечивая растениям все условия для быстрого роста, мы можем вызвать их избалованность, что приведет к тому, что они никогда не зацветут.
Хурма, произрастающая в домашних условиях, не нацелена на плодовитость. Как бы ни было велико кашпо, оно не сможет заменить корням природные условия. Кроме того, условия с сухим воздухом, светом и температурным режимом в квартире далеки от идеальных для хурмы. Наша цель заключается не в том, чтобы создать все необходимые условия для цветения и плодоносности, а в том, чтобы мотивировать дерево к плодоношению. Это, однако, не должно означать, что хурма в квартире должна страдать от недостатка ресурсов. Нужно соблюдать баланс между стрессовыми и благоприятными условиями, что представляет собой агротехнику умеренного ограничения, направленную на заставление тропических и субтропических деревьев плодоносить в стеснённых условиях квартир.
Поэтому при каждой пересадке увеличьте диаметр горшка на 3-4 см. В первый год жизни можно пересаживать растение дважды из-за активного роста. Позже пересаживайте каждые полгода. С третьего года жизни сокращайте это до одного раза в году. Начиная с пятилетнего возраста заменяйте горшок на больший каждые два года.
Теперь о световом режиме. Хурма обожает солнечный свет. Для удовлетворения этой потребности многие помещают деревца на балконы или выносят их в сад. Однако следует быть осторожными, чтобы не допустить резкого увеличения солнечного света, которое с небесной рассеянной яркостью имеет место при свете дневного солнца. Это может негативно сказаться на здоровье растения и привести к ожогам листьев. Постепенное привыкание — лучшая стратегия.
Во-первых, переместите хурму поближе к свету вечером, когда солнце уже не столь активно, а ультрафиолетовые лучи менее интенсивны. Или же оптимальным решением будет выносить дерево во время облачной погоды. Это обеспечит наиболее безопасную адаптацию к естественным условиям.
Во-вторых, в первые дни, когда погода ясная, создайте для растения затенение, натянув матовое полотно или укрывной материал с южной стороны.
В-третьих, из-за активного высыхания листвы от ветра, деревья начинают потреблять гораздо больше воды. Следовательно, увеличивайте объёмы полива, так как пересыхание почвы недопустимо.
Полив, удобрение — не переборщите!
Важный момент: домашняя хурма не нуждается в больших объёмах удобрений, так как излишнее количество может привести к снижению роста и здоровью растения.
Ограниченные объёмы почвы не допускают большого развития корневой системы. В связи с этим, чем меньше пространство, тем меньше питания требует хурма по сравнению с её собратьями, живущими в дикой природе. Корни не в состоянии обеспечить большую зелёную массу дерева. Поэтому хурма требует гораздо меньше питательных веществ, чем её родные, произрастающие в дикой природе. Важно помнить, что главный вызов состоит в том, чтобы ограничить и замедлить рост дерева. Если микроэлементы не будут задействованы, это может привести к их передозировке внутри тканей хурмы, что сделает дерево хрупким и болезненным. Такое перекормленное дерево ничем не лучше недокормленного.
Фосфор же нужен дереву преимущественно для цветения и формирования плодов, как и калий, который способствует вызреванию как корней, так и корок. Тем не менее, это не означает, что удобрения нужно полностью исключить. Подкормки в умеренных количествах необходимы; лучше акцентировать внимание на микроэлементах. Существует множество универсальных неорганических комплексов, которые хорошо подойдут для хурмы. Микроэлементы способствуют укреплению иммунитета растений, что особенно важно, так как хурма может испытывать стресс в домашних условиях. Обеспечение микроэлементами может значительно влиять на плодоносность вашего субтропического подопечного.
Регулярно удобряйте растение дважды в месяц, но малыми дозами. Не стоит забывать, что хурма также плохо реагирует на органические удобрения. Эта культура, привыкшая к бедным почвам горных склонов, чувствует себя некомфортно на унавоженных чернозёмах. Лучше отдавать предпочтение комплексам, содержащим гуминовые кислоты и эффективные микроорганизмы, которые помогут улучшить экологию в почве внутри кашпо, а также способствуют более эффективному принятию минеральных удобрений корнями hurmy.
Помните, что ни в коем случае нельзя производить подкормки по сухой земле. Правило «подкормка по сырой почве» – это залог здоровья корней вашей хурмы.
Технология посадки косточек хурмы
На дно горшка, который предварительно обрабатывается дезинфицирующим средством (например, раствором марганцовки), необходимо поместить слой дренажа. Это может быть керамзит, мелкая морская галька и пр. Не забудьте, что на дне должны быть дренажные отверстия. Косточку рекомендуют заглублять не более чем на 2 см. Дальше весь горшок укрывают прозрачным целлофаном и помещают в тёплое место. Время от времени следует увлажнять и проветривать грунт. Спустя 2 недели должны появиться ростки, после чего укрытие можно будет убрать.
Некоторые садоводы выбирают проращивание хурмы в вате, что тоже просто: оберните каждую косточку в влажную вату и слегка её увлажните. После этого заверните в пластиковый пакет и положите в тёплое место, не забывая время от времени открывать пакет для доступа свежего воздуха, чтобы не было избыточной влаги.
Когда появятся всходы, необходимо удалить оболочки косточек, используя для этого маникюрные ножницы или иголку. Это необходимо для полноценного развития растения. Когда растение достигнет длины 15 см, потребуется пересадка в более просторный горшок. Переносить хурму в открытый грунт стоит весной, обычно на 2-3 год жизни. Эта теплолюбивая культура требует открытого и хорошо освещённого места, рекомендуется защищать её от холодных сквозняков. В качестве варианта можно разместить хурму у стены дома.
Как обеспечить хурме правильный уход?
Перед тем, как пересаживать сеянцы, необходимо приучить их к свежему воздуху. Для этого горшки с растениям выносят на улицу и оставляют там на 1,5-2 часа. Постепенно увеличивайте время их пребывания на свежем воздухе. В более прохладную и облачную погоду ставьте горшки на солнце, а в жаркие дни убирайте в тень, чтобы защитить листья от солнечных ожогов.
Полив
Хурма является засухоустойчивой культурой, поэтому поливать её следует примерно два раза в месяц. Взрослые деревья требуют даже меньшего количества воды — одного полива в месяц будет вполне достаточно. Для полива используйте отстоянную и предварительно нагретую на солнце воду.
Формирующая и санитарная обрезка
Подстригайте саженцы на высоте 0,8 м от уровня корневой шейки. Когда начнут появляться боковые побеги, сформируйте из них 4-5 скелетных веток, при этом нижняя ветка должна находиться на высоте 0,5 м от корневой шейки. В следующем году укоротите будущие скелетные ветки на 35-40 см. Данные манипуляции стимулируют развитие новых побегов, на которых в дальнейшем будут появляться плоды.
Кроме этого, важно проводить санитарную обрезку, которая должна осуществляться ежегодно. Основная задача заключается в удалении слишком тонких, больных и недоразвитых побегов. Если вы заметили, что рост веток замедлился, проведите омолаживающую обрезку, устранив при этом самые старые ветки. Важно помнить, что в этом случае дерево в текущем году не будет плодоносить.
Подкормки
Если грунт, в котором растет хурма, плодородный, дополнительные подкормки вносите не ранее восьми лет после её посадки. Если земля отличается бедным составом, к подкормкам можно перейти на 5-6-й год жизни растения на участке. Оптимальные удобрения содержат комплекс калия, азота и фосфора. Осенью можно вносить органические удобрения, такие как компост или перегной.
Дополнительные мероприятия
Уход за хурмой включает также несколько рыхлений за сезон. Весной и осенью дно под деревьями следует тщательно перекопать на глубину штыка лопаты, стараясь не повредить корни. На зиму штамбы необходимо утеплить. Скелетные ветки и стволы следует белить у основания — это предохранит кору от насекомых-вредителей. Если хурма активно плодоносит, не забывайте подставлять под ветки подпорки.
Таким образом, выращивание хурмы из косточки является вполне выполнимой задачей. Безусловно, для этого потребуется значительное время. Гораздо проще и быстрее приобрести готовые саженцы. Но если вам хочется сэкономить или вы увлечены экспериментами, то затраченные усилия того определённо стоят!
