Для молодых растений, которые ещё не достигли стадии одревеснения, очень важно организовать полив чуть чаще. Поскольку они находятся в фазе активного роста, им требуется много энергии и воды для нормального формирования стеблей, корней и листвы.
Тимьян (чабрец): виды и правила ухода в саду
В под общим названием ползучий тимьян скрываются несколько видов многолетних древесно-стебельных растений из рода Thymus, которые отлично подходят для использования в качестве почвопокровных растений на солнечных территориях. Хотя не все виды выращиваются как пряные травы, такие растения принадлежат к семейству мятных и выделяются приятным ароматом. Большинство из них имеют использование в кулинарной практике. В данной статье мы расскажем, как правильно вырастить тимьян и ухаживать за ним.
Большинство тимьяна представляют собой многолетние растения, хорошо адаптирующиеся к умеренному климату. В то время как некоторые виды тимьяна растут вертикально и имеют вид кустарников, ползучие сорта выглядят более низкорослыми и напоминают виноградные побеги.
Основная причина, по которой садоводы занимаются выращиванием тимьяна (чабреца), кроется в его тонкой текстуре заостренных сине-зеленых листьев, которые нежно укрывают землю. Тем не менее, эти растения также радуют цветами различных оттенков, что зависит от конкретного вида.
На зрелых экземплярах цветы обычно начинают появляться в конце весны и в начале лета.
Особенности тимьяна
Тимьян ползучий можно высаживать как из семян, так и из горшечных рассада весной. В первый год его роста развитие будет медленным и умеренным, но после укоренения оно ускорится и растение станет разрастаться более интенсивно. Рекомендуем отметить, что термины тимьян и чабрец часто используются взаимозаменяемо.
- Общее название: Ползучий тимьян
- Ботаническое название: Thymus spp.
- Семейство: Ламиасовые
- Тип растения: Травянистое, многолетнее
- Размер в зрелом возрасте: 5-15 см в высоту, 15-45 см в ширину
- Воздействие солнца: Полное
- Тип почвы: Хорошо дренированная, песчаная
- pH почвы: Нейтральный, щелочной
- Время цветения: Лето
- Цвет цветка: Розовый, белый, фиолетовый
- Родина: Европа
Описание тимьяна
Тимьян (Thymus) представляет собой род растений из семейства Яснотковые (Lamiaceae). Несмотря на внешнюю схожесть, в пределах этого рода насчитываются 214 различных видов (1). В России и соседних странах можно встретить 170 видов! Эти растения также встречаются по всей Евразии и в Северной Африке, а даже в Гренландии.
Также стоит отметить интересный факт: хотя внешне тимьяны могут выглядеть как обычная трава, на самом деле они представляют собой кустарники и полукустарники. Это можно понять, если внимательно исследовать кустики – основание их побегов деревянистое. Высота этих растений достигает 35 см. Цветы, как правило, образуются на концах ветвей и имеют розовые или лиловые оттенки, образуя соцветия, которые могут быть как головчатыми, так и удлиненными.
Важно упомянуть etymological аспект: слово «тимьян», которое изначально выглядело как «темьян», на одной из версий произошло от старославянского слова «темьанъ», которое переводится как «ладан». Ладан ранее использовался как ингредиент для курений при церковных службах.
Полезная информация о тимьяне
| Семейство | Яснотковые |
| Почвы | Рыхлые, сухие |
| Освещение | Яркое солнце (2) |
| Температура | Холодостойкое, морозостойкое растение, однако сортовые растения требуют укрытия в зимний период (2) |
| Влажность | Засухоустойчивый |
| Размножение | Семенами (2) |
Место. Несмотря на небольшое разнообразие видов, все они изначально растут в похожих условиях — в степях, на лесных опушках и каменистых склонах. Это означает, что тимьян предпочитает сухие и солнечные места. В идеале, участок должен находиться на небольшой возвышенности, поскольку тимьян не переносит чрезмерного застоя воды.
Почвы. Тимьян предпочитает легкие почвы, которые хорошо пропускают воду. Наиболее известный вид, ползучий тимьян (чабрец), чаще всего произрастает на песчаных или каменистых почвах.
Посадка, размножение и уход за тимьяном
Выберите для тимьяна светлое и теплое местечко в вашем саду. Если растение оказывается в тени, его стебли вытягиваются и рост замедляется, хотя допустима легкая полутень.
Выберите для тимьяна светлое и теплое место в саду
Реакция почвы для оптимального роста тимьяна должна быть нейтральной или щелочной. Лучше всего подходит легкая, хорошо дренированная и плодородная почва. На тяжелых глинистых почвах с избытком влаги тимьян может начать гнить. Поэтому дренаж в таком случае будет очень полезен. Чтобы предотвратить переувлажнение, можно замульчировать участок вокруг тимьяна мелкой галькой, гравием или даже щебнем, если ничего другого нет под рукой.
Тимьян ползучий на камнях. Фото: Кирилл Ткаченко
Тимьян можно сажать как ранней весной, так и в начале осени, чтобы он успел хорошенько укорениться и пережить зиму. Значительная часть сортов отлично переносит зимние условия. В снежные зимы укрытий не требуется, однако в условиях недостатка снега рекомендуется укрывать посадки лапником.
Размножение тимьяна
Тимьян можно размножать семенами
Многие садоводы отдают предпочтение высеванию семян тимьяна на рассаду в домашних условиях, используя контейнеры, а затем подсаживают подросшие растения в сад. Почвенная смесь должна быть легкой по своему составу: 1:1 песка и торфа. При посеве в домашних условиях, когда появляются первые всходы, важно снизить температуру и поддерживать умеренную влажность почвы.
Небольшое опрыскивание маленьких сеянцев, когда верхний слой почвы подсыхает, поможет улучшить условия для их роста. При раннем посеве и дальнейшей высадке рассады тимьян может зацвести в первый год после посадки. Если высаживать обычным способом, цветение будет наблюдаться на второй год.
Черенками можно размножать тимьян в течение всего сезона
Уход за тимьяном
- Тимьян неплохо отзывается на небольшое количество компоста и роговой муки. Он не требует значительных вложений в удобрения.
- После цветения или в весенний период необходимо укоротить кустики. Это позволит не только сформировать их, но и визуально сделать более плотными. Укорочение следует проводить до одревесневшей части, примерно на 2/3 длины стебля.
- Тимьян не требует частого полива, но в жаркие и сухие летние дни его стоит поливать время от времени, чтобы он имел силу для красивого цветения.
- Тимьян выделяется тем, что почти не подвергается болезням и атакам вредителей.
- Чабрец или тимьян ползучий: полезные свойства растения и противопоказания для применения.
- Чабрец — букетик для Богородицы. Посадка и уход.
- Тимьян — это сила!
- На любой вкус и аромат: как создать сад пряно-ароматических растений.
- Ароматно, пряно, свежо: как обустроить кухонный садик на подоконнике.
- Рецепты здоровья: использование чабреца в лечении гриппа и простуды.
- Рецепты здоровья: как чабрец помогает при болях в суставах.
Размножение тимьяна
Тимьян можно размножать семенами, черенками и делением куста. Кроме того, это растение обладает способностью к самосеву, что в будущем может привести к необходимости ограничивать площади его произрастания.
Крошечные семена тимьяна прорастают в течение месяца, поэтому перед прямым посевом в грунт необходимо тщательно очистить участок от сорняков. После появления всходов они развиваются достаточно медленно и требуют регулярной прополки. Поэтому, при семенном размножении, лучше всего предварительно вырастить рассаду в контейнерах.
В начале марта семена высеиваются в ящик с почвенной смесью (равные доли торфа и песка) и накрываются стеклом до появления всходов. Подросшие сеянцы можно высаживать в грунт в конце мая — начале июня.
Летом тимьян также хорошо размножается зелеными черенками. Срезая верхушки стеблей длиной 8-10 см до начала цветения, их следует высаживать в речной песок и накрывать пленкой. В течение дня черенки рекомендуется несколько раз опрыскивать из пульверизатора. Корни появляются спустя 15-20 дней, и через месяц растения можно высаживать на постоянное место.
При размножении делением куста, его выкапывают и аккуратно разламывают у основания, после чего осторожно распутывают маленькие корешки. Полученные деленки высаживаются на новом месте, и для лучшего укоренения их желательно накрыть на неделю колпаком из стеклянной банки или обрезанной пластиковой бутылки.
В первый год после посадки чабрец необходимо регулярно пропалывать, рыхлить и мульчировать почву, чтобы исключить вероятность застоя воды, поскольку корни свежепосаженных растений особенно чувствительны к избыточной влаге.
Bолезни и вредители тимьяна
В основном тимьян свободен от вредителей — его ароматические вещества а-ля природная защита. Однако в некоторых случаях, при нарушении правил ухода, чабрец может подвергаться атакам следующих насекомых:
- луговой мотылек — бабочки, которые повреждают листья и стебли, особенно активны в тёплые ночные часы;
- песчаный медляк — маленький черный жук длиной 7-10 мм, который вредят всей надземной части растения;
- долгоносик — небольшой (2-3 мм) черный жук, который поедает молодые листья, побеги и цветки;
- тля — мелкие сосущие насекомые, которые поражают стебли и листья.
При обнаружении первых признаков вредителей необходимо обработать растения инсектицидами. В случае с песчаным медляком или долгоносиком также можно воспользоваться отравленными приманками.
Размножение тимьяна
Для достижения наилучших результатов, тимьян лучше всего размножать черенками. Чтобы осуществить этот процесс, срезают черенки и помещают их в маленькие горшочки с органической смесью для посева, добавляя песок. Очень важно поддерживать почву слегка влажной, пока не начнут появляться первые ростки. После шестинедельного пребывания на солнечном месте, саженцы можно пересаживать.
Процесс черенкования тимьяна включает в себя следующие шаги:
- Обрежьте кончик стебля – длиной около 8 см (он не должен полностью одревеснеть, но и не быть молодым).
- Удалите почти все листья, оставив три пары.
- Черенок поместите в специализированную почвенную смесь, смешанную с песком (рекомендуется добавить немного мелкозернистого вермикулита, но это не обязательно).
Черенку необходимо обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, поэтому укрывать его не следует. Горшок с черенком следует ставить в полутенистое место, подальше от прямых солнечных лучей. Почва должна оставаться слегка влажной. Как только образуются новые корни, молодой тимьян можно пересаживать.
Хотя размножение семенами тоже возможно, это не всегда просто, так как для создания оптимальных условий для посева часто требуется предварительное проращивание.
Сбор и хранение тимьяна
Чтобы добиться наилучшего качества, листья тимьяна лучше собирать перед цветением в начале лета или в конце весны. При сборе урожая рекомендуется отрывать целые веточки, что также способствует росту растения. В период цветения популярное кулинарное растение выделяет меньше эфирных масел, в результате чего аромат значительно снижается.
После сбора урожая отдельные листья отделяют от стеблей и сушат в тенистом и просторном месте. По мере высыхания листья тимьяна становятся меньше, но их вкус значительно усиливается.
