Всходы розмарина обычно появляются в срок от 10 дней до месяца. Через 30 дней подросшие растения можно осторожно пересаживать в отдельные контейнеры. Самое важное – не переливать молодые растения. Перед поливом верхний слой почвенного субстрата обязательно должен подсохнуть.
Розмарин на подоконнике: секреты успешного выращивания в домашних условиях
Для энтузиастов, интересующихся домашними аптекарскими огородами и натуральными приправами, рекомендуется обратить внимание на розмарин. Выращивание этого растения в домашних условиях потребует некоторых знаний о его особенностях, но в конечном итоге позволит обеспечить вас свежей зеленой пряностью на протяжении всего года.
Выращивание розмарина в контейнере на вашем подоконнике – это замечательный способ наслаждаться ароматом этой пряности в течение всего года. Если у вас еще нет этого растения, обязательно посадите его, и вы не пожалеете.
Чтобы розмарин радовал вас своим здоровым внешним видом, необходимо знать, в каких условиях он будет чувствовать себя наиболее комфортно. Как и все многолетние растения, адаптированные для роста в домашних условиях, розмарин будет расти постепенно, поэтому важно запастись терпением и заботиться о нем должным образом.
Выбор сорта розмарина для выращивания в домашних условиях
Успех в выращивании розмарина в домашних условиях напрямую зависит от правильного выбор сорта, который вы собираетесь культивировать.
На сегодня наиболее подходящими для домашнего выращивания в горшках являются следующие сорта розмарина:
- Нежность – сорт, который характеризуется высотой кустов, достигающих до одного метра. У него пряный аромат и листья с отличными вкусовыми качествами.
- Росинка – сорт, известный своим сладковатым запахом и уникальным вкусом, благодаря чему этот вид стал популярным в кулинарии. Следует отметить, что в кулинарии его используют только начиная со второго года роста.
- Голубой тушканчик – низкорослый сорт, отличающийся ароматными соцветиями, которые появляются на нем в период с марта по май.
- Лавандовый – сорт с очевидным пряным ароматом, предназначенный как для горшечного, так и для открытого грунта. Он также обладает рядом полезных лечебных свойств.
- Roseus – высокий сорт (высота куста до 1,3 м) с крупными цветами. Чтобы сформировать его декоративную крону, требуется регулярная обрезка.
- Corsican Blue – контейнерный сорт, который прекрасно растет в домашних условиях. Летом такие растения часто выносят в сад. Цветет синими цветками, обладающими приятным ароматом.
Важно отметить, что все эти сортовые разновидности широко используются не только в кулинарии, медицине, но и в косметологии. Кроме того, они могут стать эффектным элементом интерьера, добавляя уют в вашу квартиру.
Выбор сорта
Как уже упоминалось ранее, успешное выращивание розмарина в условиях домашнего обихода зависит от разумного выбора сорта. Наиболее рекомендованными для одомашненного культивирования остаются те же разновидности.
- Нежность – кусты этого сорта могут достигать вплоть до метра. С его пряным ароматом и вкусными листьями, он остается популярным выбором.
- Росинка – этот сорт, обладая сладким запахом и неповторимым вкусом, стал любимцом кулинаров. Важно помнить, что его используют только спустя два года после посадки.
- Голубой тушканчик – низкий сорт с ароматными метелками цветов, которые распускаются с марта по май.
- Лавандовый – этот вид примечателен не только своим пряным ароматом, но и целебными свойствами, что делает его подходящим для разных условий роста.
- Roseus – высокорослый (+1,3 м), с крупными цветами, требующий регулярной обрезки для формирования кроны.
- Corsican Blue – контейнерный сорт, жизнеспособный в помещениях, с синими цветами, которые хорошо выглядят и обладают ароматом.
Сортовые разновидности розмарина таланты в медицине, кулинарии и косметологии, но также могут добавить стиля в любое пространство в качестве комнатного растения.
Посадка
Размножение розмарина возможно как через семена, так и через черенки. Оптимальное время для посева – первая половина весны. Процесс получения рассады дома выглядит следующим образом:
- Подберите контейнер с обязательными отверствиями на дне.
- На дно укладывают дренаж толщиной около 20 мм из перлита или мелкого керамзита.
- Емкость наполняют специальным субстратом.
- Увлажняют почву с помощью пульверизатора.
- Сеют семена на поверхности, желательно с интервалами 15-20 мм между ними.
- Смесь почвы присыпают слоем толщиной 3 мм.
- Контейнер накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.
- После появления ростков емкость следует перевести в хорошо освещаемое место с температурой 18-20 градусов.
- Через 30 дней выполняется пикировка сеянцев, для чего удобно использовать деревянные палочки или лопатки, чтобы не повреждать корни.
- Готовят стаканчики с субстратом, на дне которых делают неглубокие ямки.
- Сеянцы помещают в стаканчики, засыпают их почвой и немного уплотняют.
- Спустя 30-60 дней молодых растений пересаживают в более крупные емкости.
Черенкование является еще одним простым методом размножения. Процесс подготовки исходного материала состоит из этих шагов:
- Срезают верхушки веток длиной 10-15 см.
- Удаляют все листья на нижней части черенков.
- Погружают заготовленные черенки в чистую мягкую воду комнатной температуры на глубину около 3-4 см. Необходимо по мере испарения жидкости периодически добавлять воду.
- Устанавливают черенки в теплое место при температуре +22 до +25 градусов.
После появления первых корешков (через 15-20 дней) черенцы высаживают. Для этой процедуры нужно:
- Подобрать специальные кассеты или стаканчики емкостью 100 мл.
- Засыпать емкость почвосмесью.
- Установить саженцы в центр емкости, заглубляя их на 30 мм.
- Умеренно полить.
- Накрыть плёнкой или бутылками с отверстиями для воздуха.
- Разместить посадки в теплых условиях с хорошим освещением.
- После появления новых листьев (от 3 до 5 недель) постепенно убирайте укрытие.
- Прищепить верхушки для стимулирования роста боковых побегов.
Кроме этого, важно знать, в какой контейнер и какой грунт следует сажать розмарин. При выборе горшка необходимо учитывать размеры корневой системы и строение самого растения. Ширина емкости должна превышать её высоту. Оптимальны керамические горшки с дренажными отверстиями. В независимости от того, размножаете ли вы черенками или семенами, используйте подходящий грунт. Он должен быть слабощелочным и достаточно рыхлым. Для приготовления субстрата берут:
- Одна часть песка;
- Одна часть торфа;
- Одна часть перегноя;
- Две части листовой земли;
- Две части дерновой земли.
Перед посадкой почвосмесь желательно пролить раствором марганцовки для обеззараживания.
Условия выращивания
Чтобы понять, как ухаживать за розмарином в домашних условиях, необходимо изучить его естественные условия произрастания. Розмарин родом из Средиземноморья, где он растет при положительных температурах и выдерживает небольшой мороз до -10°C, и то лишь с укрытием. На юге России и в Крыму его успешно выращивают.
Помимо этого, важно помнить, что розмарин предпочитает обедненные, сухие почвы, общие с морем условия с высокой влажностью. В регионах его естественного произрастания много солнечных дней, что делает его требовательным к свету.
Что необходимо для комфортного зимнего содержания розмарина:
- Температура для зимовки +12 — +15°C;
- Высокая влажность воздуха;
- Умеренный полив, который должен начинаться только после просыхания верхнего слоя грунта;
- Хорошее освещение на протяжении всего года.
Что следует исключить:
- Высокие температуры зимой вместе с сухим воздухом от батарей;
- Перелив земляного кома.
Посадка, пересадка и размножение
Как я упоминала ранее, первые кустики я вырастила из семян розмарина лекарственного ‘Нежность’, приобретенного у компании Аэлита. Я сеяла их зимой. В небольшой горшочек я насыпала субстрат (использовала универсальный грунт для рассады с добавлением песка), разложила около десятка семян и слегка присыпала их песком. Создала микроклимат, накрывая прозрачным пакетом. Установила горшок на окно с подсветкой. Я следила за тем, чтобы грунт всегда оставался чуть увлажненным, но не избыточным, иначе семена могли загнить.
В итоге проросло всего лишь три семечка. Думаю, что, как и в случае с лавандой, семена розмарина нуждаются в предварительной обработке для лучшей всхожести. Рост сеянцев был довольно медленным, и в середине апреля я пересадила их в открытый грунт. Я не ожидала, что они выживут, так как апрель выдался дождливым и прохладным. Но когда погода улучшилась и пришли солнечные дни, розмарин начал активно расти.
Он оказался довольно выносливым. Летом я вынесла его на клумбу, где он находился на солнце. Три кустика выросли до 40 см в высоту. К концу лета я начала обрезать черенки для размножения.
Кстати, размножать розмарин черенками гораздо проще. Достаточно взять полуодревесневший черенок длиной около 10 см. Удаляем листья с его конца и помещаем в воду или сразу в стакан с грунтом. Я экспериментировала с укоренением как в воде, так и в стаканчиках с вермикулитом. Для этого я наполнила стаканчик вермикулитом, посадила туда черенок, полила и накрыла микротепличкой. За 1,5-2 недели появляются корешки.
Учитывая, что в естественных условиях розмарин растет на горных склонах в бедных почвах, для его посадки не стоит выбирать слишком питательный грунт. Розмарин предпочитает рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Для посадки я взяла садовую землю и песок и на дно горшка положила камешки для дренажа.
Выращивание розмарина в саду
При выращивании розмарина в открытом грунте учитывайте, что это южное растение, не слишком устойчивое к низким температурам. Однако, на основе своих наблюдений, могу сказать, что кусты, посаженные под южной стеной дома, в прошлом году перенесли зиму даже с температурами до -15…-20 градусов. Конечно, в случае сильных морозов я прикрывал их многоразовым агроволокном. Эта зима тоже была бесснежной, но температура не опускалась ниже -10 градусов, и растения чувствуют себя прекрасно и без укрытия.
Следующее правило: не стоит удобрять почву под розмарином и чрезмерно поливать. Да, возможно, летом ваши кусты будут расти буйно, но это может привести к проблемам зимой и их подмерзанию. Если климат вы позволяет, высаживайте розмарин в открытый грунт, обязательно защищая его от холодных зимних ветров.
Советую: даже если вы планируете выращивать розмарин в открытом грунте, у меня всегда есть один или два растения, зимующие в контейнерах на случай сильного мороза и возможной гибели растений.
Выращивание розмарина в комнатных условиях
Самое большое бедствие для розмарина на подоконнике – это чрезмерная забота. Это может показаться парадоксом, но, когда вы начинаете разбираться, почему саженцы у знакомых начинают погибать, чаще всего это связано с переливом или избыточным удобрением.
Важно помнить, что розмарин – выносливое растение, устойчивое к засухе, которое предпочитает бедные почвы. Дайте ему такие условия, и вы сможете круглый год наслаждаться очень вкусной пряностью. Зимой рекомендуется на два месяца помещать розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой около +8…+12°C, хотя это не является обязательным условием.
Что важно для успешного роста? Розмарин предпочитает нейтральную или слабощелочную почву и большое количество солнечного света. Обязательно держите горшок с растением в саду с весны до осени, на хорошо освещенном месте (при этом не забывайте о поливе, так как это все-таки горшечное растение). Чем больше солнца получает розмарин, тем насыщеннее и ароматнее будет его зелень.
Как собирать урожай и что с ним делать? Для приготовления приправ следует обрезать верхушки с молодыми листочками. Это будет способствовать более активному ветвлению куста. Также стоит упомянуть, что если возможно, сажайте розмарин как можно ближе к кухне для удобства. Если это невозможно, вы можете заготавливать его заготовки на зиму. Вот несколько моих любимых рецептов.
Как ухаживать за розмарином, растущим в горшке в домашних условиях
Розмарин не относится к числу неприхотливых растений – для его успешного домашнего выращивания нужны определенные условия. Если куст зацветет – это станет первым признаком того, что вы соблюли все необходимые условия для его роста.
Создание микроклимата
Летний период – время активной вегетации розмарина, когда оптимальная температура составляет +25… +28°C. Уход за этим растением зимой, когда оно приостанавливает рост, предполагает снижение температуры до +15°C. Создать необходимый микроклимат в условиях квартиры не так просто. Для этого его следует разместить ближе к стеклу и подальше от отопительных приборов. Для охлаждения можно также поставить рядом с кашпо емкость со льдом или снегом.
Влажность воздуха – важный аспект в процессе выращивания этого растения зимой. Центральное отопление сильно пересушивает атмосферу, что негативно сказывается на здоровье куста и его внешнем виде. Для повышения влажности можно распылять воду на растение, устанавливать его на поддон с керамзитом или галькой, который заполняется водой.
Важно! Убедитесь в том, что вода не соприкасается с дренажными отверстиями горшка.
Переувлажнение может привести к загниванию корней и гибели растения. Правильная установка кашпо исключает эту проблему, так как вода испаряется, создавая необходимую влажность вокруг розмарина.
Когда розмарин летом выносят на открытый воздух, естественное затенение является нормальным явлением. Однако в помещении этот кустарник не должен находиться в тени. Обеспечьте ему освещение не менее 8 часов в сутки. При необходимости, для этого можно использовать люминесцентные лампы, которые можно оставлять включенными на всю ночь. Розмарин положительно реагирует на такой режим освещения. Чтобы обеспечить равномерный рост кроны в домашних условиях, поворачивайте кашпо один раз в пятую день в сторону, противоположную от окна.
Как поливать розмарин в горшках
Розмарину требуется такой же полив, как и всем другим растениям. Здесь важно правильно определить режим полива. Слишком влажная почва является губительной для него, в то время как недостаток воды замедляет вегетацию. Постоянно влажный грунт слабо пропускает воздух, а корневой системе розмарина требуется достаточное количество кислорода. Если после полива в поддоне остается вода на 30 минут, это означает, что процедура полива слишком частая и избыточная. Следует уменьшить frequency и объем полива.
Розмарин, произрастающий в домашних условиях, чувствует себя лучше, если верхний слой почвы между поливами успевает подсохнуть. Частота полива зависит от расположения растения. На открытом воздухе достаточно производить опрыскивание утром и вечером и примерно один полив каждые 10 дней. Если же розмарин в горшке стоит на окне, уход за ним будет несколько сложнее. Опрыскивать растение нежелательно, так как плохая циркуляция воздуха может вызвать грибковые заболевания. Опытные цветоводы используют следующий метод для определения необходимой частоты полива: после полива дождитесь, пока не начнут вянуть листья, затем отмерьте время, прошедшее до этого момента, и уменьшите его на 2 дня. Зимой частота полива значительно сокращается, достаточно одного раза в месяц.
Почему сохнет розмарин в горшке
Кустарник может прекратить активный рост и начать сохнуть по нескольким причинам:
- Недостаток влаги – необходимо увеличить частоту полива;
- Плохая вентиляция воздуха – комнату нужно регулярно проветривать;
- Горшок для растения стал слишком маленьким – требуется пересадка в более просторную емкость;
- Переувлажнение почвы – в этом случае корневая система начинает гнить. Извлеките растение, промойте корни, удалите поврежденные участки, поменяйте землю, сократите полив.
Когда можно срезать розмарин
Выращивание розмарина в домашних условиях также включает в себя необходимость формирования кроны. Первую обрезку следует проводить, когда куст достигнет высоты 20 см. За это время центральные стебли становятся жесткими и одеревеневшими. Срезайте молодые побеги весной, после цветения. Это поможет сформировать более густую крону, а срезанные отростки можно использовать в кулинарии. Сохраняются вкусные свойства приправы, если побеги сушить в затененном и хорошо проветриваемом месте. Осенью в домашних условиях обрезку не производят.
Выращивание розмарина в горшке с соблюдением всех необходимых условий не представит особых сложностей. Главное требование – это поддержание температурного режима, наличие достаточного солнечного света, чистого воздуха и регулярные подкормки. Растение с красивой кроной и яркими фиолетовыми цветами станет прекрасным украшением вашего домашнего интерьера и добавит разнообразия в рацион в виде вкусной приправы.
