Имейте в виду, что луковицы чеснока, из которых вы собираете бульбочки, будут меньшего размера по сравнению с другими. Это связано с тем, что отростки и соцветия забирают часть питательных веществ, поэтому луковицы получаются меньшими.
Бульбочки чеснока: как вырастить хороший урожай
Чаще всего чеснок размножается с помощью зубчиков – это отдельные сегменты луковицы. Однако такой способ имеет свои недостатки. Во-первых, в одной чесночной луковице количество зубчиков ограничено, и если вам попался какой-либо редкий сорт в небольшом количестве, его размножение займет много времени – порой много лет. Кроме того, луковицы, находящиеся в земле, подвержены различным заболеваниям, и сажать такие больные растения не рекомендуется.
У воздушных бульбочек, которые формируются в соцветиях вместо семян, отсутствуют эти недостатки – это мини-луковки, которые имеют несколько преимуществ.
Стрелки чеснока необходимо обрезать внизу, у самого растения. Перед тем как собрать урожай, стоит подстелить пленку или ткань под растения, так как бульбочки могут осыпаться. Это поможет собрать все собранные части.
После обрезки стрелок их связывают в пучок и подвешивают в темном, теплом месте на срок от трех до четырех недель – этот период нужен для завершения процесса дозревания и высыхания. Затем соцветия с бульбочками срезают с побегов и готовят для хранения. Существует несколько методов хранения, но соцветия следует хранить целиком, не отделяя бульбочки.
Соцветия с мини-луковками лучше всего сохранять в газете, в сухом темном месте, при температуре 18-20 °С.
Когда сажать чеснок из бульбочек
Бульбочки чеснока можно высаживать как осенью, так и весной.
Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высеваются в конце сентября или начале октября на глубину 5–6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно составлять 3 см, а между рядами – 15 см. Осенние посадки рекомендуется мульчировать торфом слоем 2 см, чтобы защитить от замерзания.
Весной, если часть бульбочек оказалась на поверхности земли из-за морозов, их нужно просто снова погрузить в почву – для этого достаточно будет вдавить их пальцем.
Весной. При весенней посадке бульбочки хранятся зимний период в сухом, темном и теплом месте. Однако за полтора месяца до посевов (около конца февраля) их следует переместить в холодные условия – в погреб, холодильник или закопать в снег в тканевом мешочке. Бульбочки должны пройти температуру 0–4 °C. Если этот шаг пропустить, из них вырастут недоразвитые головки.
Расстояние при весенней посадке остается тем же, что и при осенней, но глубина заделки должна быть меньше – 3–4 см. Подходящая мульча из торфа в 1–2 см поможет сохранить влагу в почве и предотвратить пересыхание. Всходы, как правило, появляются через 10 дней.
В обоих случаях перед посадкой полезно продержать бульбочки 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это убьет возможные болезни на семенах и поможет им быстрее укорениться.
Посадочный материал
Прежде всего, необходимо получить качественные бульбочки. На грядке с чесноком выберите несколько самых крупных растений, желательно, чтобы они были получены из крупных зубков. На них оставляют стрелки, а у остальных саженцев стрелки удаляют (выламывают) с целью осуществления более крупных головок. В начале сезона стрелки завиваются в тугую спираль, которая выпрямляется под конец вегетации. Знак необходимости сбора чеснока – растрескивание оболочек на бульбочках.
Удаление нижних частей стеблей – это первый шаг к эффективному уходу за чесноком. Нужно отделить корни растения от почвы, обрезанные корни ошпаривают крутым кипятком. Затем следует убрать все толстые корни вместе с донцем, а чешуйки на стебле обрезать ножом.
Подготовка грядок под весенний посев бульбочек
Подготовка грядки должна проводиться с осени, так как посадку осуществляют ранней весной, когда земля еще влажная, и качественная перекопка с необходимыми удобрениями в это время затруднительна. Чеснок предпочитает плодородную почву с нейтральной кислотностью или легким щелочным составом. Место для чеснока выбираем на солнечном участке, который не будет затеняться. Нельзя сажать чеснок в низинах или там, где скапливаются талые воды, так как это приводит к гниению корней.
Если позволяет площадь, грядку рекомендуется разбивать на несколько частей. При этом почва должна быть воздухопроницаемой и насыщенной кислородом. Считается, что некоторые культуры предпочитают кислые почвы. Однако, если этой особенности нет, можно разложить навоз на поверхности грядки, а весной заделать его в почву. Размножение может осуществляться семенами, но в условиях южных регионов этот метод неэффективен, так как у растений отсутствует корневая система. Если удастся создать благоприятные условия, чеснок можно вырастить из семян, что значительно упрощает процесс высадки. Это не займет много времени, и урожай будет высококачественным. Важно, чтобы посадочный материал был свежим и здоровым. Однако в первые годы после посадки не следует размножать культуру семенами, так как это бесполезно и неэффективно. Наилучший срок посева семян – весна. Для этого семена высеваются на глубину 2 см, распределяются по поверхности почвы, а в лунку помещают 2–3 столовые ложки, хорошо уплотняя землю. Дополнительно можно сеять по 1 семечку с интервалом 7 см друг от друга. После посева рекомендуется замульчировать грядку. Уход за рассадой будет проще, чем за посевом. Удобрениями начинают подкармливать рассаду примерно за месяц до высадки, чтобы обеспечить питательные вещества и активировать рост.
Обработка чеснока от вредителей также имеет большое значение. Листья растения нужно срезать и сжигать, а стебли подрезать наполовину. В агрономическом смысле в борьбе с вредителями такой способ ухода за чесноком не отличается от ухода за другими овощными культурами. Наиболее распространенным вредителем является проволочник. Для его уничтожения применяются ядохимикаты: биологические протравители и сульфид серы. В качестве дополнительного средства борьбы с проволочником можно использовать настой табака с чесноком, для приготовления которого понадобится 1 килограмм чесночных зубчиков.
При осенней подготовке участка обязательно добавляют компост или качественно перепревший навоз из расчета ведро на квадратный метр. Свежий навоз не вносят под чеснок, но разрешается заделка его в грунт под предыдущие культуры, например, растения семейства тыквенных. Обязательно нужно обогатить почву минеральными удобрениями: суперфосфатом (спичечный коробок на квадратный метр) для добавления фосфора и растительным пеплом (литровая банка на квадратный метр), что является природным источником калия и микроэлементов.
Удобрения вносят в почву при перекопке пахотного слоя (примерно 1 ведро на квадратный метр). Чеснок хорошо реагирует на компосты или даже навоз. Правильная технология выращивания чеснока на открытых грядках предполагает выбор места и подготовку почвы. Если вы решили использовать чеснок в качестве посадочного материала, старайтесь выбирать место с плодородной почвой и достаточным солнечным освещением. Например, морковь не является хорошим предшественником для чеснока. Лучшей будет южная или юго-западная часть участка. В теплые сезоны чеснок может выгорать на солнце, но весной, когда земля хорошо прогревается, здоровая ботва реагирует на полив. Хорошими предшественниками чеснока являются огурцы, кустовые кабачки, патиссоны, помидоры и баклажаны. Их можно высевать ранее, оставляя расстояние 10-12 см, а остальные предшественники должны занимать как минимум 2/3 площади, чтобы обеспечить дружный цвет и хороший урожай. Выбирайте плодородные участки, обработанные другими культурами. Подходящими предшественниками также являются подзимние посевы озимых. Время сева – ранняя весна, оптимальный период между посевами составляет 70-90 дней. Перед посевом грядки рекомендуется подкормить нитроаммофоской (3 столовые ложки на квадратный метр), суперфосфатом (4 столовые ложки на квадратный метр) и калийной солью (1 столовая ложка на квадратный метр). Перед посадкой чеснока его лучше держать под паром 2-3 дня прежде, чем посадить в почву. Для этого необходимо сначала выкопать бороздки, внести удобрения под каждый зубчик и распределить их по поверхности грядки. Удобнее делать это с помощью сеялки.
Зачем выращивать чеснок из бульбочек?
К сожалению, многие любители огорода не обращают внимания на метод размножения озимого чеснока с помощью бульбочек, что совершенно неразумно. Данная культура склонна мельчать с годами, поэтому ее нужно «омолаживать» не реже чем каждые 5 лет, а лучше каждые 3 года. Для этого нет ничего лучше, чем собрать семенной материал на собственной грядке, относящийся к любимому сорту.
Выращивание чеснока из бульбочек до полноценной луковицы обычно занимает два года. Однако встречаются случаи, когда уже в первый год формирования появляются достаточно крупные луковицы-однозубки, которые вполне готовы к употреблению. По своим вкусовым качествам и содержанию полезных веществ они ничем не уступают двухгодичным, но если целью является размножение, лучше запастись терпением и дождать до формирования полноценного посадочного материала, из которого затем будет получен урожай для стола.
Для получения севка существуют два способа. Первый заключается в посадке бульбочек под зиму. Однако зимой молодые растения могут сильно вымерзать, отчасти из-за холода, отчасти по причине выдавливания их вверх мерзлой почвой. Поэтому менее рискованным методом считается второй способ – весенняя посадка.
Чтобы сохранить посевной материал до весны, воздушные луковички следует упаковать в газету и спрятать в сухом темном месте, где температуры стабильны в пределах +18 до +20°С. Но за полтора месяца до посадки (около февраля) их нужно переместить в прохладные условия – это может быть погреб или холодильник, или же просто нужно поместить в тканевый мешочек и закопать в снег, чтобы они провели время при температуре от 0 до +4 °C. Это даст возможность бульбочкам пройти период стратификации, что обеспечит созревание тканей к прорастанию и придаст толчок к началу вегетации.
Затем чесночинки необходимо просушить, проветрить и продезинфицировать в легком растворе марганца, только после этого их высаживают на грядки на глубину 3-4 см, с интервалом 3 см между ними, и формируют ряды через 15 см. Когда семенной материал помещен в лунки, верхний слой земли аккуратно уплотняется и покрывается мульчей. Это обеспечит хорошую сцепляемость семян с почвой, что способствует более дружным всходам, и сохранит влагу в земле, что крайне важно для прорастания.
При этом важно помнить, что чеснок нельзя высаживать на одном и том же месте из года в год, так как это способствует накоплению болезней. Не рекомендуется размещать его вблизи предшественников, которые негативно влияют на урожай (такие как лук, огурцы, морковь), лучше сажать после томатов, гороха, ранней белокочанной или цветной капусты.
Когда собирать подросшие бульбочки?
Пора собирать подросшие бульбочки наступает в начале августа. Явным признаком наступления овладения урожаем является пожелтение листьев чеснока. Однако не стоит дожидаться полного высыхания листьев, так как в этом случае найти подземные однозубки будет гораздо сложнее.
При сборе урожая следует помнить, что выкопанный чеснок не следует оставлять под открытым солнечным светом, как это часто советуют огородники. Чеснок имеет тенденцию стекленеть от прямых солнечных лучей, что заметно снижает его качество. Просушка однозубок (как и двухгодичных луковиц) должна проходить в тени, в хорошо проветриваемом месте.
Как только внешняя оболочка подсохла, посадочный материал можно связать в пучки и развесить в сарае или на чердаке. Осенью однозубка будет готова к высадке в основную озимую посадку!
Когда сажать бульбочки чеснока
Несомненно, для каждой овощной культуры есть свое оптимальное время для посадки. Далее мы расскажем, когда благоприятно сажать бульбочки на вашем огороде.
Весной
Если вы хранили чесночные бульбочки всю зиму, весной их можно смело высаживать. Рекомендуем делать это в конце апреля или в начале мая, при этом подготовку грядки лучше проводить с осени.
Весной, перед посадкой, землю необходимо перекопать и вскопать. В теплую погоду посаженные бульбочки не обязательно мульчировать. Обязательно следите за поливом грядки в сухую погоду, но не переусердствуйте. Урожай однозубок можно убирать осенью, чтобы снова высадить их под зиму.
Осенью под зиму
Если вы планируете осуществить посадку бульбочек осенью, придерживайтесь тех же рекомендаций, что и при высадке озимого чеснока.
Бульбочки чеснока можно высаживать как осенью, так и весной. В октябре важно завершить посадку за три недели до заморозков. Если вы будете сажать бульбочки весной, то нужно хранить их всю зиму в сухом, теплом и темном месте. За полтора месяца до посева следует убрать их в холодные условия и держать при температуре 0…+4 °С, — подчеркнула эксперт Наталия Крюкова.
Пошаговая инструкция по посадке бульбочек чеснока
Если вы собираетесь обновить посадочный материал вашего озимого чеснока и восстановить его сортовые качества, запаситесь терпением и следуйте рекомендациям. Тогда через два года урожай чеснока вас приятно удивит.
1. Соберите посадочный материал
Летом (обычно в июле для средней полосы России) срежьте стрелки с бульбочками и оставьте их для хранения. Рекомендуется держать соцветия в течение 3–4 недель.
2. Подготовьте место посадки
Выберите солнечное место для грядки, где будет происходить посадка бульбочек. Землю нужно вскопать, чтобы она стала рыхлой и доступной для корней.
3. Выберите самые крупные бульбочки
Из отложенных соцветий отберите только большие и здоровые бульбочки. Мелкий и незрелый материал не следует использовать для посадки.
4. Посадите бульбочки
В конце сентября или в первой половине октября, когда подходит срок для осенней посадки чеснока. Сделайте бороздки глубиной 5–6 см и расстоянием между рядами 10–15 см. Затем аккуратно поместите бульбочки в землю.
Для создания посадочных мест вам потребуется палка диаметром около 1–1,5 см для создания мелких лунок глубиной 5–6 см, туда аккуратно помещаются бульбочки.
5. Замульчируйте грядку
Хорошим вариантом для мульчи будет использование торфа или однолетних цветов, например, бархатцев. Зимой мульча защитит бульбочки от замерзания, но полную защиту не гарантирует.
Как правильно сажать бульбочки чеснока
При осенней посадке следует выбирать только лучшие, крупные бульбочки. Уже на следующий год из них вырастут отличные однозубки, а через год формируются полноценные чесночные головки. Бульбочки диаметром менее 3 мм для посева, как правило, не используются.
За день до посадки отобранные семена рекомендуется замочить в воде (или слабом растворе марганцовки или других дезинфицирующих препаратов). Все, что всплывёт, следует выбросить.
Чесночные бульбочки лучше сажать на легких плодородных суглинках или супесчаных почвах с нейтральной кислотностью. Хорошо, если перед этим на участке росли бобовые, зелень, капусты и тыквенные культуры. Плохими предшественниками считаются чеснок, лук и картошка.
После сбора предыдущей культуры в почву равномерно вносят на 1 м²: ведро перепревшего компоста, 1 столовую ложку сульфата калия, 1 столовую ложку суперфосфата, полстакана извести или мела.
Грядка должна располагаться на хорошо освещённом, сухом участке. Перед посадкой на ней выкладывают небольшие бороздки глубиной около 4 см на расстоянии 13–15 см друг от друга.
На 1 погонный метр борозды следует высаживать до 70 бульбочек, если планируется пересадка зубчиков в следующем сезоне, и около 40 бульбочек, если культура останется на одном месте на протяжении следующих двух лет.
Когда сажать чесночные бульбочки
Оптимальный срок для посадки в средней полосе России – конец сентября – начало октября, то есть примерно за 1–1,5 месяца до наступления устойчивых морозов. Крупные бульбочки сажают на расстоянии 3 см друг от друга, а меньшие размещают на расстоянии 2 см для последующей пересадки в следующем году и на 4 см и 3 см соответственно, если пересаживать не планируется.
После посадки бороздки аккуратно засыпают плодородной почвой, не сильно уплотняют и мульчируют сверху слоем компоста или торфа.
На практике многие дачники высаживают чеснок в зимний период как зубчиками, так и крупными бульбочками, что способствует увеличению урожая.
