Вместо установки кольев можно применить альтернативный метод подвязки – на шпалеру. В этом случае один конец веревки привязывается к растению, а другой – фиксируется к верхней части теплицы, что обеспечивает надежную поддержку и способствует росту растений.
Как формировать кусты перца для повышения урожайности: пошаговая инструкция
Уделять внимание огромным кустам перца с крупными и блестящими листьями приятно, однако недолго продолжается наслаждение, пока не приходит осознание – листья не приносят плодов. Чтобы добиться от растения именно урожая, а не чрезмерного разрастания зеленой массы, актуально правильно формировать кусты перца для повышения его продуктивности.
Формирование перца в теплицах и открытом грунте должно проводиться пошагово и новичками в огородничестве. Опытные овощеводы считают, что правильная формировка сладкого перца является необходимым приемом для увеличения как урожайности, так и размера плодов. Начинается учение считает, что без формирования куст перца может обеспечить солидный урожай, если только ему предоставить тепло, свет, должный полив и подкормку.
Формирование перца – это далеко не однократное обрезание вегетативных побегов или прищипывание листьев. Этот процесс включает в себя несколько приемов и выполняется на разных стадиях роста растения.
Правильно сформированный куст перца может порадовать хозяина своим пышным видом и богатым, ароматным урожаем.
Когда начинать формировку перца?
Формировка перца — это взвешенное удаление зеленых частей куста (листьев, побегов), чтобы максимизировать энергию, направленную на завязи и созревание плодов. Начинать формировку следует с момента появления первого цветка. Как только первый цветок зацвел на растении, пора инициировать процесс формирования перца.
1 этап: появление первого цветка
Удаление первого цветка, или коронного бутона, входит в число мероприятий, направленных на увеличение урожайности перца. Существует мнения о том, что именно в первый цветок устремляются все силы растения, в то время как последующие цветы и завязи остаются обделенными. Однако это утверждение является предметом обсуждения среди садоводов.
Рекомендация: в рядке с перцами выберите 1-2 самых крепких и сильных куста и не удаляйте у них первый цветок. Подождите, пока плод с данного цветка хорошо вызреет, и соберите с него семена. Это будут наилучшие семена данного сорта, которые обогатят урожай! Заметим, что это актуально, если у вас действительно сорт перца, а не его гибридная форма F1.
На остальных растениях процедуру удаления коронного цветка рекомендуется провести, когда их высота достигает 18-20 см. Удаляя коронный бутон, вы стимулируете правильное ветвление перца, его активный рост, а также улучшаете поступление питательных веществ к плодовым завязям.
В некоторых случаях на болгарском перце может сформироваться несколько коронных бутонов одновременно. В таком случае нужно удалить все коронные бутоны для оптимизации роста растения.
2 этап: удаление пасынков
Следующий этап формирования перца для повышения урожайности – это удаление пасынков, то есть всех появляющихся побегов, с оставлением только главного стебля с завязью. Перцы, как и их близкие родственники – томаты, требуют удаления пасынков. Основная цель этого мероприятия – не позволить растению тратить свою энергию на ненужные зеленые побеги, а направить её на развитие плодов.
Обрывать пасынки надо до точки деления центрального ствола. Если видите отросток, образующийся в основании листа, просто ухватите его и удалите, либо срежьте ножницами.
3 этап: удаление бесплодных побегов и листьев
Технология здесь тоже напоминает процесс выращивания томатов. В процессе ухода за перцем в теплице периодически проверяйте растение на предмет появления бесплодных (пустых) побегов, которые необходимо удалить. Чаще всего, ненужные ветви возникают чуть ниже разветвления основного стебля.
Сигналом для этой операции служит момент, когда верхушка куста начинает делиться на ветви. Важно убрать и все листья, закрывающие урожай, что часто ухудшает процесс опыления.
Первый цветок
Формировкой растений следует заниматься уже на этапе рассады. Нередко рассаду перцев держат слишком долго, и она зацветает еще до пересадки в грунт. Рекомендуется удалять все цветки, появившиеся до этой пересадки, а не только тот, что появился в первой развилке, как часто советуют. Если растение начало цвести, оно начнет направлять максимум питания именно к цветкам, вследствие чего рост корневой системы приостановится. После пересадки такие перцы могут значительно замедлить рост и развитие.
Все цветы на рассаде, возникшие до пересадки в грунт, нужно удалять.
О первом цветке на перце следует рассказать подробнее. Главный стебель продолжает расти до появления первого цветка, после чего начинает раздваиваться – это особенность развития растения. Этот цветок на развилке и есть первый (или коронный). Он появляется рано, и если его не удалить, он может замедлить развитие корней. Перец может продолжать расти и даже плодоносить, но корни остаются слабыми, что негативно скажется на состоянии растения.
Развилка. Здесь был первый цветок, который удалили сразу после появления.
Формирование на верхних ярусах
В процессе роста основных побегов образуются узлы, на которых начинают появляться листья, цветки и дополнительные побеги. Для правильного формирования в каждом узле оставляем 1 лист, 1 цветок и 1 дополнительный побег (он будет тоньше основного). Как только на этом побеге сформируется следующий узел, оставляем в нем уже 2-3 листа (на крупных сортах — 3-4 листа) и 1 завязь. Все остальные элементы требуется прищипывать.
Формирование: оставляем 1 плод на скелетном побеге и 1 на дополнительном.
Сорта перца с особенно крупными и тяжёлыми плодами при благоприятных условиях можно формировать классическим способом. Однако, если погода в текущем сезоне неблагоприятная, или растения выращиваются в неподходящем климате (например, в северных регионах), чтобы получить красивые и крупные плоды, лучше оставлять завязи только на скелетных побегах и удалять все дополнительные. Также можно не выламывать полностью такой побег, а убирать только завязь, сохраняя все листья для полноценного питания оставшегося плода.
В следующем видеоролике селекционер компании Гавриш Вадим Верба расскажет о важнейших приемах выращивания перцев. Он на нескольких примерах в деталях покажет, как правильно формировать растение, а также поделится дополнительным методом, влияющим на качество урожая – прищипкой, объясняя, когда и зачем ее нужно проводить. Все это лучше увидеть своими глазами, поэтому приглашаем вас к просмотру.
Канал ЗемляНика предоставляет целую библиотеку видеороликов для садоводов и огородников. Эксперты этого канала знают, что делятся своими знаниями и опытом с другими. Любителям комнатных растений и огорода на подоконниках рекомендуем обратить внимание на подборку Красота на подоконнике. Ролики из плей-листа Овощи с грядки — школа огородников впечатляют навыками в выращивании овощей. Также на канале представлен практический материал о том, как создать дизайн сада, защитить растения от вредителей и болезней, грамотно выбрать семена для нового сезона и многое другое, что полезно дачникам.
Как проводится формирование?
Ориентиром для начала формирования куста у перцев, как у томатов, служит первичный цветок. Как только он появляется на растении, можно моментально начинать формировку. Этот процесс включает в себя 4 типа работ: удаление пасынков, обрезка листьев, обрыв первого цветка, прищипка ветвей.
Удаление пасынков
Пасынки на перцах появляются постоянно. Если их оставить, то урожай будет понижен, так как энергия роста будет направлена не на плодоносzenie, а на питание зеленых побегов. Найти пасынки на кусте несложно. Они представляют собой боковые отростки из пазух листьев.
Удаление пасынков проводится следующим образом:
- Сначала найдите лист, затем взгляните на его основание, там окажется пазуха, из которой растет пасынок.
- Сломайте этот ненужный отросток вручную. Если он уже большой, то срежьте его ножницами. Оставлять пенёк не нужно, поскольку боковые отростки вырастают из них очень редко.
- Удалите все пасынки до места расщепления центрального ствола. Такое расхождение центрального побега характерно для всех сортов перца. Верхняя часть ствола может разделяться на 2, 3, 4 и даже 5 ответвлений – это считается нормой и является физиологической особенностью растения.
Срезка листьев
Когда вы заметили, что верхушка ствола начала разветвляться, это признак того, что время срезать нижние листья. Не стоит удалять все листья сразу – излишнее воздействие может вызвать стресс у растения, замедлить развитие куста и привести к осыпанию бутонов.
Заглядывайте за разом уборкой не более 2-3 листочков, с интервалом 1 раз в 5-7 дней. В итоге к центральной развилке стебель должен остаться совершенно без листьев и пасынков. Такая методика позволит воздуху свободно циркулировать между кустами, обеспечит проветривание и, соответственно, станет хорошей профилактикой против грибных инфекций и болезни, не давая расплодиться насекомым-вредителям в тенистых местах куста.
Обрыв первого цветка
Существует множество разных точек зрения на то, нужно ли обрывать первый цветок на перце. Предполагается, что все силы растения устремляются именно в него, и цветение и образование завязей выше него замедляется. Это действительно так, поэтому первый цветок можно убрать. Но если вы хотите собрать ранний урожай или уже наблюдали за образованием завязи из первого цветка, то ничего страшного может быть. Просто в этом случае срежьте первый плод чуть раньше.
Кроме того, если ваша цель заключается в сборе семян для будущего года, лучше всего оставлять именно этот первый плод на кусте. С его семян вырастут самые сильные растения и они могут обеспечить хороший урожай.
Какие семена можно собирать на будущий год?
Хотя до момента формирования семян еще достаточно времени, на этапе первого цветка уже нужно задуматься о них. Лучше всего собирать семена именно с сортов, а не из гибридов перца. Гибридные формы сохраняют свои признаки только в текущем урожае. При дальнейшем посеве из семян вырастают совершенно иные перцы, чем вы получили в этом сезоне. Они могут различаться по качеству, форме, цвету, размерам и это, как правило, проявляет недостатки, так как во втором поколении уже присутствуют рецессивные генетические признаки. Однако, если у вас есть желание убедиться в этом самостоятельно, можно попробовать собрать семена с гибридов и посеять их в следующем году.
Увеличиваем урожай в теплице
Нередко наблюдается плохое опыление. Пыльца не попадает из пыльников на рыльца цветов, что препятствует образованию завязей. Чтобы избежать подобных ситуаций, используйте несколько простых рекомендаций:
- Регулярно потряхивайте кусты перцев. Это простое действие повысит качество опыляемости растений, так как при потряхивании пыльца лучше выходит из пыльников и попадает на рыльца цветков.
- Проветривайте теплицу или парник. Воздушные потоки переносят пыльцу так же эффективно, как насекомые-опылители.
- Используйте агропрепараты. Существуют специальные средства, способствующие улучшению урожайности перца, например, препарат «Завязь». Пользуйтесь им в соответствии с инструкцией, чтобы решить проблему с плохой опыляемостью садовых культур.
Основные способы
Правильное формирование кустов сладкого перца в теплице возможно с применением трех основных приемов: прищипка, обрезка и пасынкование. При каждой процедуре следуйте определенным правилам.
Для начинающих полезно знать, как и когда нужно удалять листья, что делать с множеством новых побегов и как правильно осуществлять прищипку.
Обрезка
Для полноценного развития завязей и плодов, а также их более быстрого созревания необходимо достаточное количество питания, света и воздуха. Густая листва кустов может образовывать непроницаемое зеленое полотно, блокируя доступ этих необходимых факторов к центру куста и потребляя питательные вещества, которые крайне важны для ягод. Устранять отрицательные последствия подобной ситуации поможет обрезка.
- Необходимо удалить поврежденные и высохшие листья.
- Зеленые листья обрезайте только с здоровых растений, так как эта процедура может немного ослабить растение и сделать его уязвимым перед вредителями и болезнями.
- Излишек зеленой массы с центрального побега можно удалять только после достижения первой плодов технической спелости.
- За один раз рекомендуется удалять не больше двух листьев.
- Листья убирают постепенно, каждый раз ниже того места, где грунтить плоды достигли технической спелости.
- При проведении процедуры важно помнить — надо оставить по паре листьев над каждой завязью, так как они участвуют в транспортировке питательных веществ к плоду.
В последний раз можно обрезать лишние листья за 30-45 дней до сбора урожая.
Пасынкование
Целью этой процедуры является изъятие пасынков, или новых побегов, образующихся в пазухах листьев и развилках стеблей. Пасынки формируются на протяжении всего роста куста. Эти образования жизненно важны только в начале развития, чтобы сформировать куст нужного габитуса. Однако, если не контролировать их количество, перец может превратиться в пушистый кустарник с малым количеством низкокачественных плодов, что не обрадует любого садовода. Чтобы этого избежать, нужно строго следить за количеством отростков и удалять лишние.
- Пасынкование рекомендуется начинать после достижения растением 30 см в высоту, при условии что основные ветви достаточно крепкие.
- Удаляйте все боковые отростки, которые появляются под развилками на главном стебле.
- Не рекомендуется обрезать пасынки до самого основания — лучше оставлять небольшие пеньки. Это нужно для предотвращения открытых ран, которые могут привлечь патогенную флору и вредителей.
Процедура пасынкования рекомендуется проводить утром, используя острый секатор или ножницы. После окончания работы в почве вокруг растения следует осторожно рыхлить и полить теплой водой.
Прищипывание
Это мероприятие проводится для контроля количества побегов, на которых образуется большое количество завязей, что может привести к мелкоплодности урожая. Из-за большого количества плодов требуется предостаточное количество питательных веществ, поэтому нежелательные побеги нужно прищипывать.
- Как только центральный ствол начинает активно разветвляться, оставляйте 2-3 наиболее крепкие ветви.
- Скелетные ветви тоже подвержены ветвлению, поэтому на их первичном расщеплении оставляйте по одному полноценному пасынку, другие нежелательные следует прищипывать.
Схемы формирования
Чрезмерная обрезка или одновременное сочетание всех процедур может быть стрессом для растения. Эта капризная культура требует более аккуратного обращения, правильного формирования и бережного отношения, иначе можно нанести серьезный вред будущему урожаю. Садоводы предпочитают формировать кусты перца в 1, 2 или 3 стебля. Конкретная схема зависит от сорта: высокорослого, среднерослого или низкорослого, а также от пространства для посадки и количества корней.
После высадки рассады формирование начинается через неделю-две, и продолжение удаления лишней вегетативной массы продолжается на протяжении всего сезона. Существует три общепринятых метода формирования, и ниже приводится пошаговая инструкция выполнения каждого из них.
- В один стебель. Формирование куста в один стебель оправдано в случае перенаселенной посадки, когда места для объемных кустов недостаточно. Такой куст формируется на высоте около 20 см, когда побег впервые стремится к разветвлению. Удалите все боковые побеги, оставив лишь один стебель и коронный цветок (при таком экономном развитии он не окажется лишним). В итоге получите куст, представляющий собой прямой ствол с листьями и цветочными кистями, без скелетных ветвей. На протяжении всего сезона растение будет стремиться вырастить боковые веточки, чтобы дать как можно больше плодов, поэтому требуется постоянное внимание и регулярное пасынкование. После образования 10-12 плодов прищипните верхушку, останавливая рост куста и провоцируя созревание плодов.
- В два стебля. Культуры, сформированные в два побега, являются одним из наиболее распространенных методов возделывания. Результатом является функциональный куст с высоким потенциалом и аккуратной V-образной формой. Этот перец даст урожай крупных плодов от 20-25 ягод. Для достижения такого результата формирование начните с 1-й развилки, оставляя оба побега, которые в дальнейшем будут служить скелетными ветками. Все новые разветвления над цветочной почкой и 1-2 листья нужно обрезать, оставляя самый крепкий побег. Эта процедура повторяется до тех пор, пока не достигнете нужного количества завязей.
- В три стебля. Формирование кустов в три побега требует больше пространства и внимания, требует большего количества усилий, однако и урожайность здесь будет значительно выше. Подобные растения получают больше света, что, в свою очередь, активирует процесс налива и созревания плодов.
- Начало формирования происходит в момент образования первой развилки, как и в других методах.
- Если у рассады образовался двойной стебель, оставьте оба побега, а если произошло разделение на 3-4 отростка, оставляйте только три — они станут основными скелетными ветками.
- Если присутствуют только 2 отростка первого порядка, подождите появления следующих и оставьте самый крепкий из них.
- На оставленных ветвях также начинают образовываться развилки, из которых опять-таки выбирают по одному самому сильному побегу.
Процесс продолжается в стандартном режиме: лишние побеги обрезаются над первой цветочной почкой и парой листьев. Алгоритм продолжает действовать, пока куст не нарастит до 25 плодов, после чего верхушки прищипываются, чтобы остановить раст роста и обеспечить оптимальное питательное обеспечение.
Значение для разных сортов
Высокорослые сорта перцев требуют формирования кроны куста и обязательной подвязки каждой ветки. Сорта среднего размера могут в основном обходиться без сложной формировки, достаточно убрать нижние отростки и лишние бесплодные ветви.
Таким образом, растение избавляется от ненужных трат на их содержание, а также улучшает освещенность и воздухообмен всех частей куста.
Что касается низкорослых и карликовых сортов, то их формирование, как правило, не требуется. Однако, если рассада была посажена слишком плотно, то формирование все же необходимо. Это приводило бы к повышенной густоте ботвы, что грозит заболеваниями и замедлением роста. В этом случае формировка кроны кустов становится неотъемлемым процессом, иначе с урожаем могут возникнуть серьезные проблемы.
Как правильно формировать куст?
Урожай перцев, выращиваемых в теплице, зависит от того, как правильно сформированы кусты. Для различных сортов существуют различные варианты формирования. Также характер формирования зависит от наличия отопления в теплице.
Кусты, растущие в открытом грунте или в неотапливаемых теплицах, могут достигать 60 см в высоту. В отапливаемых теплицах кусты будут выше, и плоды будут значительно крупнее.
Формирование куста перцев включает в себя следующие этапы:
- определение правильной схемы посадки;
- удаление одного или нескольких коронных бутонов;
- пасынкование, или удаление лишних побегов;
- избавление от ненужных листьев и бесплодных побегов;
- прищипка скелетных ветвей.
Важно! Операции по формированию куста производятся только для полностью здоровых растений. Работая с секатором или ножницами, не дезинфицируя их после каждого использования, вы рискуете перенести болезнь с одного растения на другое, не заметив этого.
Давайте детально рассмотрим этапы формирования куста.
Схема посадки перца
На упаковке семян перца обычно указаны рекомендации по правильной схеме посадки для конкретного сорта, которая в основном зависит от высоты, до которой могут вырасти кусты.
Следует заранее продумать, как распределить ростки при высаживании в теплицу. Если сорт низкорослый, то при правильной схеме посадки он не потребует пасынкования. Однако высокорослый сорт придется обязательно подвергать этой процедуре.
Особенности пасынкования будут зависеть от того, по какой схеме высажены растения. С каждым теплицей оказывается индивидуальностью, и нужно искать оптимальную схему высадки именно для вашей теплицы. Это может требовать некоторых экспериментов, однако результат того стоит.
Удаление коронного бутона
Коронным бутонам (или коронным цветкам) называют цветочные завязи, образующиеся в первой развилке на основном стебле – стволике перца. Перец растет сначала одним стеблем, примерно до 15-20 см, в зависимости от сорта. Затем он начинает ветвиться, и знание о скорой необходимости удалить коронный бутон будет способствовать улучшению питания для завязей, расположенных выше разветвления.
Цель этой операции – перераспределение питательных веществ и соков в сторону повышения качества плодов. Перец, как одна из самых популярных тепличных культур, нуждается в тщательной формировке куста. А пасынкование – это важный инструмент для этой цели.
Использовать этот инструмент нужно как можно раньше, чтобы куста сформировалась так, как нужно. Пасынкование подразумевает под собой удаление боковых побегов, которые возникают в процессе роста стебля.
При этом удаляются и цветки, которые считаются бесплодными, и ненужные листья. Зачем бы тратить напрасно силы растения и питательные вещества? Вот почему все ненужное удаляется, следуя принципу рационального использования ресурсов.
