Если вы не намерены удалять растение, можно попробовать проколоть заболевший куст медной проволокой. Этот метод улучшит поступление кислорода к корням томатов и поможет нормализовать уровень хлорофилла, что может повысить устойчивость растения к заболеваниям.
Как спасать помидоры от фитофторы: советы по сохранению урожая томатов, если они уже заболели
Фитофтороз – это проблема, знакомая каждому огороднику, так как это грибковое заболевание регулярно угрожает урожаям самых разных растений, включая картофель, перец, баклажаны и, конечно же, томаты. В случае возникновения фитофторы на одном кусте, болезнь быстро распространяется на все растения в близости.
В течение очень короткого времени, всего пара дней, весь урожай может погибнуть, если не предпринять необходимые меры. В этой статье вы узнаете, как выявлять инфекцию фитофторозом у томатов, как спасти плоды, если они уже заражены, и какие профилактические меры можно предпринять для защиты растений.
- 1. Признаки заражения томатов фитофторой
- 2. Как бороться с фитофторой, если томаты уже болеют
- 2.1 Химические средства
- 2.2 Народные методы
- 2.3 Агротехнические приемы
- 3. Как спасти урожай в теплице и на открытом грунте
- 3.1 В теплице
- 3.2 В открытом грунте
- 4. Поведение с заболевшими томатами
- 4.1 Как сохранить
- 4.2 Можно ли их есть
- 4.3 Как спасти зеленые томаты
Признаки заражения томатов фитофторой
Фитофтора — это грибок, который наиболее активно развивается в условиях высокой влажности. Он может проникать в растение через почву или переноситься с ветром от больных кустов к здоровым.
Первыми симптомами поражения гриба чаще всего становятся листья. На них появляются темно-серые и коричневые пятна, а также белый пушистый налет на тыльной стороне листа. Также пятнами могут покрываться стебли. Соцветия начинают желтеть, затем темнеть и буквально в считанные дни опадают.
У плодов фитофтора проявляется как коричневые или черные неправильной формы пятна. Со временем небольшие пятна сливаются, итогом чего становится изменение формы плода, который начинает размягчаться и в конечном итоге гнить с угрюмым запахом.
Поражение фитофторой может произойти и после сбора урожая. Зараженные плоды начинают темнеть и гнить в процессе хранения и дозревания.
Фитофтороз: признаки, профилактика, лечение
Фитофтороз — это грибное заболевание, которое поражает растения, относящиеся к семейству Пасленовых, и зачастую приводит к серьезным убыткам, особенно на томатах и картофеле.
Как происходит заражение
Заболевание начинает проявляться в конце июля или начале августа. С приходом более холодных ночей в августе болезнь быстро охватывает грядки с помидорами, и за считанные дни способен уничтожить весь урожай.
Споры фитофторозного грибка находятся в почве. При поливе, благодаря каплям дождя или росы, они попадают на нижние листья, которые непосредственно соприкасаются с почвой. В этих каплях воды фитопатоген прорастает в ткани растения.
Распространению болезни способствуют высокая влажность и колебания температур, когда ночные температуры заметно ниже дневных.
При влажности 80-90% и температуре около +20°С начнется активное образование спор, а в более прохладные ночи, среди 12-15°С, они могут созревать за несколько часов.
Оптимальные условия для развития болезни — теплые пасмурные дни с температурой от +20 до +24°C. В это время заболевание очень быстро распространяется и может за 3-4 дня поразить все растение. Чаще всего рост фитофторы замедляется при сухой и жаркой погоде.
Признаки фитофтороза
Патогенные микроорганизмы прорастают в ткани листьев, а потом распространяются по всему растению. Первые тревожные симптомы в виде расширяющихся коричневых пятен неправильной формы обычно появляются на нижних листьях. В условиях высокой влажности на нижней стороне заболевших листьев также может образовываться беловатый налет мицелия.
Фитофтороз быстро захватывает все верхние части растения, поднимаясь снизу вверх. На стеблях образуются продолговатые бурые пятна, и в случае сильного заражения стебель может быть охвачен кольцом. Патогенные грибы проникают в плодоножки, а затем и в сами плоды.
Помидоры нередко страдают от фитофторы в последнюю очередь. Созревшие плоды обладают большей устойчивостью к патогенам, тогда как заболевание чаще всего проявляется на зеленых или бурых томатах. На поверхности плодов появляются округлые коричневые пятна, а при разрезе можно увидеть бурую мякоть. При незначительном поражении можно удалить испорченную часть плода, однако патогенные грибы могут быстро разрастись, что сделает эту возможность маловероятной.
Если куст томатов уже заражен фитофторозом, то даже визуально здоровые помидоры значительно вероятнее всего уже стали жертвой инфекции. Заболевание может проявляться во время дозревания зеленых и недозрелых плодов, в течение 3-7 дней мякоть плодов начинает буреть и размягчаться.
Фитофтора снижает уровень кислотности плодов, и при этом в них активнее размножаются заболевания, вызывающие гниение.
Способы борьбы с фитофторозом
Возбудителями фитофтороза являются оомицеты — грибоподобные организмы, которых можно считать родственниками бурых водорослей. У них устроение такое, что они отличаются от патогенных грибов, поэтому и для борьбы с ними нужны специализированные средства.
Наилучший успех в борьбе с фитофторозом достигается через своевременные профилактические действия. Как только растение заболело, лечение становится уже невозможным.
Чтобы предотвратить фитофтороз, важно создать условия для хорошей циркуляции воздуха между рядами растений, что позволит каплям влаги, росы или дождя быстро испаряться. Регулярное пасынкование и, при необходимости, удаление некоторых листьев способствует осветлению кроны и улучшает циркуляцию воздуха.
Необходимо также избегать контакта листьев томатов с почвой. Для этого грунт можно укрыть толстым слоем соломы или сена, а сами растения подвязывать к опорам, чтобы они не касались земли.
Как спасти урожай помидоров от фитофторы
Фитофтороз особенно сильно распространен в средней полосе на помидорах в открытом грунте. Холодные августовские ночи приводят к обильному выпадению росы, и в пасмурные дни растения медленно сохнут, что создает идеальные условия для развития фитофторозного грибка.
Если в течение сезона не проводилась профилактическая обработка томатов фунгицидами, вероятность заражения фитофторой возрастает до почти 100% — особенно это касается растений в открытом грунте и под пленочными покрытиями.
Массовое снятие плодов
Чтобы спасти урожай, огородники вынуждены массово срывать бурые и недозрелые помидоры в начале августа. Пара дней промедления может обернуться тем, что весь урожай окажется непригодным для употребления.
При этом важно отметить, что не все зеленые помидоры способны дозревать в домашних условиях. Плоды должны вырасти до своего нормального размера на кусте и изменить цвет с бело-зеленого на ярко-зеленый или бурый.
В условиях рискованного земледелия, когда томаты растут в открытом грунте, огороднику не стоит рассчитывать на удачу. Чтобы к началу августа помидоры успели дозреть и приобрести необходимую массу, регулярное пасынкование просто необходимо; иначе вегетативный рост замедляст в формировании плодов.
Для более быстрого и одновременного созревания целесообразно формировать растения в один стебель. Детерминантные сорта останавливаются в росте после формирования 4-5 кистей, что способствует одновременному наливу и созреванию плодов.
Процесс прогревания плодов
Вероятно, каждый огородник имел печальный опыт, когда спустя неделю после закладки помидоров на дозаривание приходилось выбрасывать весь урожай. Фитофтороз может проявиться не сразу, и даже при снятии здоровых плодов с куста нельзя быть уверенным, что они дозреют без проблем.
Прогревание помидоров при температуре +60°С поможет сохранить значительную часть урожая. Данное воздействие высокой температуры уничтожает патогенные организмы, соответственно, плоды останутся здоровыми, либо очаг фитофторы не увеличится в размере.
Для прогревания помидоры заливаются водой температурой +60°С. Важно, чтобы вода не была слишком горячей, иначе помидоры сварятся. Рекомендуется использовать термометр для точности. Помидоры необходимо держать в горячей воде до ее полного остывания, после чего их следует вытереть насухо и разместить для дозревания.
Однако важно помнить, что количество tomatoes, помещаемых в одну емкость, влияет на содержание температуры воды: чем больше томатов, тем быстрее вода успевает остыть. Поэтому лучше проводить процедуру прогревания небольшими партиями.
Если урожай достаточно велик, и возникли сложности с прогреванием, помидоры можно перевести в парную, разогретую до температуры +55-60°С.
Признаки фитофтороза у томатов
Определить наличие фитофторы на кустах томатов можно уже на начальной стадии, пока поражены только нижние листья. Имеется множество форм и размеров поражений. Наиболее очевидным знаком является появление белого налета.
На стеблях и черешках наблюдаются удлиненные темно-коричневые пятна и полоски, а на листьях формируются серовато-бурые пятна. В сухую погоду такие зараженные участки подсыхают, однако во влажную они начинают гнить.
При наличии цветоносов, цветки и чашелистики темнеют и засыхают под воздействием фитофторы.
Плоды заражаются фитофторозом через плодоножку. Интересно, что в начале помидоры могут не показывать никаких симптомов заражения, и коричневые пятна могут возникнуть лишь во время хранения.
К фитофторе томатов нужно относиться с особой серьезностью, поскольку это заболевание может в считанные дни уничтожить весь урожай.
На фотографиях ниже можно увидеть, как выглядит фитофтороз на листьях рассады томатов, что поможет вовремя начать борьбу с этой болезнью. Описание профилактических мер и методов лечения будет предоставлено далее.
Можно ли использовать семена из томата, пораженного фитофторой?
Семена, собранные с томатов, пораженных фитофторой, нежелательно использовать для дальнейшей посадки. Ответ однозначен: нет. Споры грибка могут сохраняться даже на сухих семенах.
Однако существует альтернатива: семена можно прогреть на протяжении 2 часов при температуре не менее 45 градусов. Такой способ может помочь сохранить семена в здоровом состоянии.
Последствия болезни для урожая
Быстрое проявление фитофтороза, устойчивость грибка и его способность оставаться в почве до нескольких лет может иметь катастрофические последствия для урожая. Даже один пораженный куст способен заразить всю оставшуюся рассаду, так как фитофтора отличается высокой заразностью. В итоге, все помидоры могут оказаться непригодными для еды, что вынуждает огородника распрощаться с плодами. Заболевшее растение погибает и не сможет плодоносить вновь, а в почве, где росли заболевшие растения, патогенные споры могут оставаться в ожидании своего часа. Поэтому необходимо бороться с фитофторозом, а состояние томатов следует внимательно отслеживать.
Если болезнь обнаружена на начальной стадии, её вполне возможно остановить. Бороться с инфекцией необходимо как можно раньше, до того как она охватит всю рассаду и приведет к потере кустов и урожая. Некоторые садоводы предпочитают применять народные средства, но их эффективность, как правило, оставляет желать лучшего. Изначально профессиональные препараты более результативно уничтожают гриб, оставаясь при этом безопасными для плодов и не влияя на их вкусовые качества. Применение непроверенных методов может привести к потере драгоценного времени, в течение которого фитофтора успеет распространиться. Если симптомы уже возникли, лучше перейти к специализированным средствам.
Препараты для борьбы с фитофторозом от компании «Август»
Ордан. Это двухкомпонентный препарат на основе медной хлорокиси и цимоксанила, который эффективно борется как с фитофторозом, так и с рядом других заболеваний пасленовых растений. Каждый из компонентов действует по различным механизмам, что в совокупности приводит к комплексному эффекту. Препарат не вызывает привыкания у возбудителей и обладает защитными, профилактическими и лечебными свойствами. Ордан может применяться для опрыскивания томатов даже до возникновения симптомов заболевания, в целях профилактики. Интервал между опрыскиваниями составляет от 7 до 10 дней. Он доступен как в обычных пакетах, так и в водорастворимой упаковке.
Особенности использования. Инструкции различаются в зависимости от того, как высажены томаты:
- при посадке в открытом грунте препарат разводится в соотношении 25 г на 5 л воды. Этого количества достаточно для обработки площади в 100 квадратных метров, срок до сбора урожая должен составлять не менее 5 дней;
- если помидоры высажены в защищенном грунте, то для обработки той же площади будет достаточно раствора 25 г на 8 л воды. В этом случае срок до сбора урожая сокращается до 3 дней.
Ревус. Это препарат, специально разработанный для борьбы с фитофторозом томатов, обладает длительным эффектом и не смывается дождем. Он защищает листья и стебли, улучшает их защитные свойства, а также активирует лечение и предотвращает дальнейшие повреждения, не влияя на качество урожая. Действующее вещество — мандипропамид. В зависимости от ситуации, может потребоваться от двух до четырех опрыскиваний, включая профилактическое и лечебное.
Правила использования. Интервал между опрыскиваниями составляет от 7 до 14 дней. Препарат выпускается в пластиковых ампулах по 3 мл: одна ампула разводится в 2,5 л воды, чего хватает для обработки поверхности в 50 квадратных метров.
Лечение фитофтороза на помидорах в открытом грунте
Если вы не знаете, какие препараты лучше использовать против фитофтороза, выбирайте те, которые содержат медь. Примеры: Полихом, Хом, Оксихом. Их нужно разводить в холодной воде прямо в лейке (обязательно изучите инструкцию перед использованием).
Впрочем, нет необходимости приобретать специализированный препарат, хотя раствор можно приготовить самостоятельно. Введя в ведро воды пакетик медного купороса и кусок хозяйственного мыла, вы создадите эффективный раствор для обработки кустов. Также можно использовать настой древесной золы для этой цели.
Если ни одно народное средство не справилось с вашими проблемами, вам останется только один вариант — обратиться к химическим фунгицидам. Однако будьте осторожны: грибковые споры способны адаптироваться к различным препаратам, со временем теряя чувствительность к ним, поэтому лучше периодически менять препараты, чтобы они были разнообразными. Используйте химические средства с предельной осторожностью и только до момента начала созревания плодов.
Можно ли есть помидоры, зараженные фитофторой?
Если вы заметили заболевание после посадки, рекомендуется хорошенько прогреть их в горячей воде (температура воды не должна бути ниже 60 градусов). Ключевым моментом тут является то, чтобы помидоры именно прогрелись, а не сварились, поэтому лучше всего воспользоваться термометром для контроля за процессом. При необходимости старайтесь подливать горячую воду, чтобы поддерживать оптимальную температуру. Такая обработка убивает патогенные споры, и после нее помидоры вполне годные к употреблению. Однако следует отметить, что внешний вид пораженных плодов нередко оставляет желать лучшего, так что часть плодов может оказаться непривлекательной. Но теперь, благодаря этим знаниям, вы понимаете, что основным залогом успешного урожая является профилактика!
Желаем вам хороших урожаев!
А вы знаете полезные советы по профилактике фитофторы? Если да, поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!
Если вас интересуют теплицы, пожалуйста, посетите наш каталог: вы найдете множество современных товаров с изображениями и описаниями от надежных продавцов.
