Почему желтеют и гниют кабачки на кусте? Основные причины и решения проблемы — мои рекомендации

Кабачки очень чувствительны к заморозкам, поэтому рассаду следует высаживать на открытые участки только после полной уверенности, что вероятность резкого похолодания отсутствует.

Почему гниют кабачки?

Многие садоводы сталкиваются с проблемой гниения зелёной массы при выращивании кабачков как в открытом грунте, так и в теплицах. Причин этого может быть множество, и для успешного решения проблемы мы постараемся разобраться, что делать, когда кабачки начинают гнить.

Неправильный полив

Кабачки очень уязвимы к переувлажнению почвы. При избытке влаги, особенно при частых и обильных поливах, могут гнить не только стебли, но и завязи. Кроме того, кабачки требуют определённой температуры воды, и если она слишком холодная, это может стать стрессом для растений и повлечь за собой падение завязей.

Полив кабачков следует производить водой комнатной температуры, которая должна быть не ниже 18-20 градусов Цельсия. Рекомендуется предварительно отстаивать воду в течение дня, чтобы она успела нагреться на солнце.

В условиях холодной погоды холодную воду можно разбавить горячей. Однако, если в вашей местности наблюдаются частые дожди, и верхний слой почвы не успевает просыхать, необходимо позаботиться о снижении избыточной влаги как в земле, так и в воздухе. Одним из эффективных решений будет прополка и рыхление, которые увеличат скорость воздушной циркуляции. Удалив сорняки, вы обеспечите доступ воздуха к корням растений.

Полив производят в зависимости от состояния грунта: если его верхний слой сухой, значит, растения требуют полива.

Расход воды для полива зависит от возраста кабачков: это может быть от 1 литра для молодых растений до 10-15 литров для взрослых. Объём полива в фазу формирования плодов возрастает, а к середине их созревания уменьшается. В теплицах полив осуществляют реже, чтобы избежать чрезмерного увлажнения воздуха. В холодное время года необходимо обогревать теплицу.

Если земля оказалась влажной, полив следует отложить до её подсыхания. Опытные овощеводы рекомендуют чередовать влажный и сухой поливы при переувлажнении почвы. Если верхний слой грунта образовал сухую корку, её следует аккуратно рыхлить на глубину около 3-4 см. Это действие значительно уменьшает испарение влаги, разрушая капилляры в почве. Важно обрабатывать всю зону корней, которая может достигать 1,5 м от стебля.

Нехватка питательных веществ

Одной из характерных причин гниения является дефицит таких важных элементов, как йод или бор. Если растения высажены в обедненную почву, это может быть причиной гниения не только листвы, но и цветков, а также загнивания кончиков плодов. Плоды становятся мягкими и непригодными к употреблению. Разные сорта имеют разные потребности в данных элементах. При нехватке бора маленькие зародыши не могут развиваться и начинают гнить или сохнуть. При недостатке йода снижается общий урожай.

Если наблюдается недостаток бора, следует опрыскать растения раствором борной кислоты в пропорции 2 г препарата на 10 л воды. Сорта цукини особенно чувствительны к недостатку йода, ему необходимо применение йодида калия.

Многие огородники решают проблему недостатка питательных веществ, добавляя органические удобрения. Чаще всего используют разведённую навозную жижа, дополненную нитрофоской. Важно, однако, соблюдать дозировку, так как избыток навоза может также привести к гниению плодов. На плодородной почве развитие зелёной массы происходит быстрее.

Избыток удобрений может привести к избыточному разрастанию, нарушая вентиляцию, создавая затенение и увеличивая уровень влажности. Нельзя перенасыщать грунт даже минеральными удобрениями.

Для обеднённой почвы подходят комплексные удобрения, которые содержат помимо бора и другие важные микроэлементы. Помимо этого, в личных подсобных хозяйствах обычной практикой является добавление биогумуса и комплексных удобрений, содержащих азот, калий и фосфор, в лунки при высадке весной. Осенью, в свою очередь, рекомендуется подкармливать землю органикой и фосфорно-калийными удобрениями.

Тип используемого удобрения следует подбирать с учетом стадии роста и развития растения. В начале формирования зелёной массы кабачкам требуется больше азота. В фазе цветения они нуждаются в органике, поэтому в это время можно применять удобрения на основе биогумуса. Бор становится особенно необходимым во время цветения и плодоношения, в это время азот больше не используется, так как силы растения должны быть направлены на формирование плодов, а не на развитие листьев.

Основные причины

Если вы заметили, что молодые кабачки начинают гнить на кустах, в открытом грунте или в теплицах, важно быстро определить причину этого явления и устранить её. Для борьбы с проблемами, связанными с урожаем, можно использовать как народные средства, так и современные препараты. Важно уточнить, что речь идёт о бахчевой культуре, в частности, о кустовой разновидности тыквы. Кабачок предпочитает солнечный свет и тепло, а также не слишком частый полив. Это неприхотливое растение, но несоблюдение некоторых правил ухода и выращивания может привести к серьёзным неприятностям.

Если на грядке вы наблюдаете, что завязи кабачков увядают и опадают, либо плоды медленно растут и становятся мягкими, необходимо выяснить источник подобных проблем. Выделяют две категории загнивания:

• Загнивание завязей на стадии их формирования и молодых кабачков.
• Гниение уже сформировавшихся и практически готовых к сбору плодов.

На практике завязи и уже подросшие кабачки чаще желтеют и начинают гнить по наиболее распространённым причинам:

• Неверный выбор места для высадки. Это касается как затенённых участков, так и близости к грунтовым водам.
• Несоблюдение правил севооборота. Надежды на хороший урожай маловероятны, если кабачки высаживаются после тыквы, арбузов, дынь и огурцов.
• Несоответствие состава почвы. Кабачки предпочитают почву с высоким содержанием органики. Однако слишком много азота приводит к активному росту листвы, что мешает проникновению солнечного света и хорошей циркуляции воздуха вокруг растений, что может вызвать загниение плодов.
• Чрезмерная плотность посадки. Если кусты находятся слишком близко друг к другу, это ограничивает пространство и ухудшает вентиляцию, что часто приводит к гниению молодого урожая.
• Нарушения в агротехнике, касающиеся режима полива. Кабачки крайне негативно реагируют на холодную воду и частые поливы с использованием метода дождевания.

Два основных правила: кабачки одинаково боятся как нехватки влаги, так и её избытка.

• Ошибки в внесении удобрений. При недостатке микроэлементов кабачки начинают развиваться медленно, особенно страдают от нехватки йода и бора, что может привести к прекращению роста плодов и их дальнейшему гниению.
• Заражение болезнями и атаки вредителей. Часто из-за ошибок в уходе за растениями они могут подвергаться воздействию опасных грибковых заболеваний, приводящих к загниванию различных частей кабачков — от завязей до плодов. Это же относится к атакам вредителей.

Погрешности с поливом

В случае нехватки влаги или её избыточности необходимо незамедлительно оптимизировать режим полива.

1. При слишком сухом грунте следует срочно произвести полив грядок. Кабачки нуждаются в достаточном поливе. Расход воды для этого может достигать 20 литров на куст, а интервалы между поливами составляют от 5 до 7 дней, в зависимости от погодных условий.
2. Учитывая развитие корневой системы кабачков, почва должна увлажняться на глубину не менее 40 см.
3. Частый полив растений нежелателен, так как избыток влаги негативно влияет на будущий урожай.
4. Опытные садоводы советуют избегать дождевания для кабачков, так как попадание воды на листья, цветы и плоды также может быть perjudicial.
5. Полив следует осуществлять максимально осторожно, чтобы не размыть субстрат.
6. Для устранения последствий избыточной влаги необходимо сразу же рыхлить почву, что значительно ускорит процесс испарения, также важно проводить прополку, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, уменьшая содержание влаги в почве.

Многие опытные овощеводы успешно применяют метод чередования сухих и влажных поливов, что актуально при избытке влаги в почве. Этот метод имеет несколько особенностей:

• Сухую корку, образующуюся под кустами после полива, следует аккуратно рыхлить на глубину 3-4 см. Это приведет к разрушению капилляров и вдвое уменьшит испарение влаги.
• Поскольку зона распределения влаги может простираться до 1,3 метра от стебля, этот участок также необходимо обрабатывать.

Эффективное орошение предполагает обязательное проветривание посадок. Для этого необходимо избегать загущенности, оставляя между растениями минимум 0,5 метра, при этом ширина междурядий должна быть от 1 до 1,2 метра.

Нехватка или избыток микроэлементов

Для кабачков неблагоприятны как бедные, так и слишком питательные почвы. Большинство культур хорошо растут и плодоносют на рыхлых и плодородных субстратах. Однако кабачки на таких почвах могут страдать от неконтролируемого роста зелёной массы.

В условиях перезабвает плотные кусты и недостаток солнечного света приводит к накоплению влаги, что создаёт условия для гниения плодов.

Если у кабачков загнивают кончики плодов, их необходимо обрезать до здоровой ткани и обработать. Срезанная область приобретает уплотнённую структуру, и плоды продолжают развиваться.

Для решения проблем с питанием необходимо:

• При недостатке бора. Рекомендуется осуществлять опрыскивание грядок раствором борной кислоты в пропорции 2 г на 10 л воды.
• При недостатке йода. Для устранения нехватки этот элемент можно внести, опрыскать кусты раствором йодистого калия в пропорции 2 г на 10 л воды или использовать настойку йода — 30 капель на 10 л воды. Обычно дефицит йода вызывается слишком жёсткой водой, содержащей избыток железа.
• При нехватке микроэлементов. Лучший способ — внесение комплексных удобрений. В качестве подкормки следует использовать 20 г мочевины и 50 г суперфосфата, растворённых в 10 л воды. Подкормку рекомендуют повторять через неделю после первой.

Предотвратить избыток питания поможет строгое соблюдение дозировок и частоты внесения удобрений, а при нехватке следует добавлять дополнительные подкормки.

Неподходящий участок

Здоровье и урожайность кабачков во многом зависят от условий, в которых они высажены.

Основные требования к месту посадки:

• Свет. Культура требует много солнечного света; в затенении растения плохо развиваются и плодоносят, становятся более подверженными болезням и гниению.
• Ветер. Кабачки негативно воспринимают сильные ветры и сквозняки. Рекомендуется сажать их вблизи стен или заборов для защиты, иначе растения могут повреждаться болезнями, которые впоследствии приводят к гниению плодов.

Чтобы получить хороший урожай кабачков и избежать их гниения, высаживайте эти растения с северной или восточной стороны от рядов картофеля.

Порча и опадание завязей кабачков

Огородники часто недоумевают из-за причин, по которым завязи кабачков начинают гнить.

Одна из причин заключается в том, что недостаток влаги в почве вызывает рост мощных листьев, которые в жаркие дни активно испаряют влагу, и, как следствие, отсутствие необходимой жидкости приводит к увяданию и потере цветка.

Реже причиной гниения завязей является недостаток питательных веществ, из-за чего растения испытывают трудности с развитием и формированием плодов.

Подкормка перед посадкой

Перед высадкой следует обогатить почву комплексными минеральными удобрениями, перепревшим навозом и древесной золой.

Эти меры помогут добиться щедрого урожая в конце лета, хотя культура может расти и в неподготовленной почве.

Поэтапная подкормка

Если почва не была заранее удобрена, стоит использовать поэтапные подкормки для растений:

1. сначала подкормите кабачки во время формирования первых листьев,
2. затем сделайте удобрение перед цветением, используя органические вещества.

Растворы куриного помёта или навоза, а также настой сорняков будут наилучшим выбором для ваших кустов.

Рекомендации по уходу

Важно помнить, что неприхотливость кабачков зачастую преувеличена, и они нуждаются в тщательном уходе:

1. Обильно поливайте растения, иначе они начнут испытывать недостаток влаги.
2. Постоянно рыхлите почву.
3. При возможности мульчируйте почву соломой, опилками или остатками трав.
4. Во время цветения проводите ручное опыление.

Перенося пыльцу от мужских цветков к женским, обеспечивайте привлечение полезных насекомых-опылителей на ваш участок.

Борьба с желтизной и гнилью кустов

• Резкие колебания температуры воздуха и почвы могут вызывать появление грибковых инфекций,
• а также они способствуют развитию болезней, если поливать растения холодной водой из шланга.

Поражение корневой системы кабачков серой гнилью сильно сказывается на урожае, поэтому дачник должен предпринимать всё возможное, чтобы справиться с этой проблемой.

Кабачки также уязвимы к инфекции белой мозаикой, в результате чего пораженные листья начинают выгорать на солнце, и плоды перестают развиваться, они желтеют и портятся.

1. Фунгициды не следует использовать незадолго до сбора плодов,
2. постарайтесь регулировать режим полива, орошая растения установленной тёплой водой,
3. и вносите удобрения умеренно.

Отмечено, что описанные болезни прогрессируют при частых поливах в жаркие часы, поэтому рекомендуется увлажнять кабачки в вечернее время.

Кабачки гниют в открытом грунте — что делать?

Если вы заметили, что ваш урожай портится, первым шагом должна быть уборка всех плодов, листьев и цветков с признаками гниения.

После этого важно выявить причину проблемы и приступить к её устранению.

Укройте грядки от дождя (можно использовать старые зонты, пленки или соорудить тент) и от холода (накрыв агротканью или спанбондом).

Сорвите отцветшие цветоносы, так как скапливающаяся в них влага может способствовать гниению.

Отрегулируйте режим полива в зависимости от погодных условий.

Регулярно рыхлите почву.

Замульчируйте грядку. Мульчирование предотвращает прямой контакт плодов с мокрой землёй. Овощи остаются относительно сухими, что значительно снижает риск возникновения гнилостных процессов. Кроме того, под слоем мульчи почва дольше сохраняет влагу, что уменьшает потребность в частом поливе и снижает вероятность переувлажнения.

Разместите вокруг грядки яркие цветы, привлекающие пчёл и шмелей.

Рассмотрите возможность высаживания партенокарпических сортов, которые не требуют опыления. Завязи на таких растениях образуются без участия насекомых и сквозняков, что минимизирует риск загнивания неоплодотворённых цветков.

Приобретите специализированные удобрения, которые сбалансированы в зависимости от потребностей кабачков или других тыквенных культур.

Если наблюдается недостаток кальция, полейте удобрением, содержащим кальций, листья растений. Этот элемент поможет обеспечить поступление необходимых веществ в клетки, что способствует правильному развитию плодов.

Кислый грунт требует известкования, чтобы обеспечить доступные для растений микро- и макроэлементы.

Удалите лишние саженцы с грядки, чтобы улучшить условия для роста оставшихся.

Регулярно обрезайте нижние листья, чтобы они не затеняли новые побеги и не мешали их росту. Кроме того, стоит высаживать сорта с более лёгкой зеленью для упрощения этой задачи.

Как правило, устранение вышеперечисленных проблем позволяет значительно снизить вероятность гниения плодов. Тем не менее, лучше иметь дело с профилактикой, чем бороться с последствиями. Регулярное выполнение этих действий поможет минимизировать шанс столкнуться с гнили на овощах.

Как правильно хранить кабачки

Даже если вам удалось собрать богатый урожай кабачков, имеются случаи, когда спелые и здоровые плоды могут не дожить до весны. Причём внешне они могут выглядеть совершенно нормально, в то время как внутри могут начаться процессы гниения.

Для того чтобы предотвратить подобные процессы, необходимо создать правильные условия для зимнего хранения.

Кабачки следует хранить в сухом и прохладном месте, например, в подвале, погребе или утеплённой лоджии. Для хранения тщательно очищайте плоды от грязи (частицы почвы, прилипшие листья и т. д.), но не мойте их, чтобы они остались абсолютно сухими. Складывать кабачки нужно в картонные коробки с вентиляционными отверстиями, дно которых можно застелить хлопчатобумажным текстилем или бумагой. Желательно оставлять пространство между плодами, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха (класть их друг на друга можно только в том случае, если вы планируете использовать их в ближайшие несколько недель). Сверху коробку также лучше накрыть, чтобы свет не проникал внутрь.

Совет: чтобы гарантировать, что кабачки не соприкасаются друг с другом, их можно переложить соломой, что поможет избежать повреждений поверхностей.

Поскольку гниение часто начинается от места среза плодоножки, опытные огородники рекомендуют припудривать это место золой или обмакивать его в воск или парафин. Эта обработка создаст защитный барьер для микробов и обеспечит более длительное сохранение овощей.

Кабачки также можно хранить в холодильнике. Однако, чтобы избежать гниения, каждый плод следует помещать в индивидуальный пакет (с отверстиями для вентиляции) или оборачивать в пищевую или обычную бумагу.

Есть также альтернативные методы, такие как заморозка (в нарезанном или тертом виде) или консервирование. Эти методы гарантируют, что ваш урожай не испортится в течение, по крайней мере, года.