Представители семейства тыквенных являются одними из лучших предшественников для чеснока, поскольку они не имеют общих заболеваний с ним. Мощные корневые системы тыквенных хорошо разрыхляют грунт и способны выделять полезные бактерии, которые способствуют более эффективному усвоению азота.
После каких овощей можно сажать чеснок под зиму для хорошего урожая
С приближением осени дачники начинают задумываться о посадке озимого чеснока. Каждый стремится получить богатый урожай, и в этом могут помочь правила севооборота овощей. Они подскажут, допустимо ли высаживать чеснок после моркови, свеклы, огурцов и других культур.
Опытные дачники хорошо осведомлены о том, что растения, включая овощи, истощают почву, извлекая из нее определенные питательные вещества. Некоторые культуры требуют больше калия, другие — азота и так далее. Поэтому многие садоводы пользуются таблицами севооборота, которые показывают, какие растения можно сажать на одно место после других, например, после моркови или огурцов, а какие — не рекомендуется.
Хотя чеснок в этом отношении, возможно, и не слишком прихотлив, всё же рекомендуется заранее выяснить, какие овощи могут служить его предшественниками, и после каких его лучше не высаживать.
Одно из основных правил севооборота состоит в том, что нельзя сажать одни и те же культуры на одно и то же место из года в год. Это может привести не только к истощению почвы, но и к накоплению патогенов, а также увеличению численности вредителей.
После каких овощей можно сажать чеснок?
Чеснок имеет короткую корневую систему, которая поглощает питательные вещества из поверхностного слоя земли. Поэтому опытные огородники полагают, что лучше всего сажать чеснок после растений, обладающих длинными корнями и питающихся на более глубоком уровне.
Лучше всего сажать чеснок под зиму после следующих овощей: бобовых (фасоль, горох), тыквенных (огурцы, кабачки, тыква, патиссоны, арбузы, дыни) и ранней капусты (белокочанной и цветной).
Также допустимо высаживать чеснок после баклажанов, кукурузы, перца и помидоров.
Чеснок – хороший спутник для клубники!
Интересно, что чеснок можно успешно высаживать рядом с клубникой. Эти две культуры прекрасно соседствуют на одной грядке, и чеснок дополнительно защищает ягоды от вредителей, выделяя фитонциды.
Что нужно знать об осенней посадке чеснока
Чеснок является многолетним травянистым растением, которое начали культивировать и употреблять в пищу более 6000 лет назад. Чеснок высаживают как яровым, так и озимым способом. Осенью обычно высаживают озимые сорта чеснока.
Сроки посадки чеснока осенью
Когда же сажать чеснок осенью? Посадку следует осуществлять за 35–45 дней до ожидания холодов. Оптимальное время для посадки начинается с середины сентября до середины октября:
- В северных регионах это происходит в середине сентября.
- В зонах с умеренным климатом — с 20 сентября до середины октября.
- В южных областях — с середины октября до середины ноября.
После посадки чеснок должен успеть укорениться до наступления зимних морозов. Нежелательно, чтобы появились зеленые всходы, так как они могут подмерзнуть и пострадать зимой.
Автор книг по садоводству и огородничеству Галина Кизима рекомендует в северных регионах производить посадку в конце августа (25–27 числа) на глубину 15 см. Чеснок, посаженный в августе, успеет хорошо нарастить корневую систему осенью и рано взойдет весной.
Условия осенней посадки чеснока
Для получения хорошего урожая чеснока очень важно тщательно выбирать участок для посадки, принимая во внимание предшествующие культуры и удачных соседей для будущих посадок.
Где же лучше всего сажать чеснок? Обязательно выбирайте хорошо освещенные грядки, вытянутые с севера на юг. Чеснок хорошо растет на удобренной и рыхлой почве. Подходят суглинистые и супесчаные почвы с низким уровнем кислотности (оптимальный уровень рН составляет от 6,5 до 7,9). Если ваш огород расположен в районе с высоким уровнем грунтовых вод, рекомендуется соорудить высокие грядки для чеснока.
После каких растений следует сажать чеснок осенью? Лучшими предшественниками будут однолетние ранние культуры: огурцы, перец, баклажаны, тыква, кабачки, бобовые (особенно горох), а также зерновые или ягодные растения. Эти культуры убираются с грядок до конца лета, что оставляет достаточное время для подготовки почвы к посадке озимого чеснока.
Чеснок также полезен в смешанных посадках. Рядом с грядками чеснока уместно высаживать различные виды зелени: салат, укроп, петрушку, мяту, базилик, шпинат, кориандр. Эффективно сажать чеснок рядом с такими культурами:
- хрен — помощь им обоим в получении двойного запаса витамина С;
- помидор — чеснок защищает томаты от тли, паутинного клеща и белокрылки, в результате чего головки чеснока вырастут крупнее;
- капуста — чеснок защищает кочаны от тли, крестоцветных блошек и гусениц, повышая иммунитет растений;
- морковь — корнеплод будет защищен от морковной мухи, тли и листоблошек, а чеснок даст больший урожай;
- картофель — чеснок отпугивает колорадского жука и минимизирует поражение урожая фитофторой.
Не рекомендуется сажать чеснок после чеснока, лука, помидоров и картофеля. Эти культуры подвержены одинаковым грибковым заболеваниям и приносят множество вредителей в почву. Согласно правилам севооборота, чеснок можно высаживать на одном месте только через 3–4 года. Чеснок не следует высаживать после корнеплодов (моркови, свеклы), так как они убираются только поздно, и почва не успевает восстановиться до момента посадки чеснока.
Правила и советы по посадке чеснока на зиму
Озимый чеснок размножается зубчиками зрелой луковицы и бульбочками, полученными после цветения. Для того чтобы вырастить полноценную головку чеснока из бульбочки, понадобится два года, тогда как из зубка крупная луковица сформируется уже на следующий год.
Подготовительный этап
Перед посадкой озимого чеснока необходимо провести подготовительные мероприятия. Подготовка посадочного материала осуществляется следующим образом:
- Разделите чесночные головки на зубчики.
- Выберите крупные зубчики, отбрасывая мелкие, сухие или поврежденные.
- Замочите зубчики на два часа в зольном растворе (для этого 400 г золы кипятите в 2 л воды в течение 30 минут, затем остудите).
- Выложите зубчики на салфетку и слегка просушите перед посадкой.
Щелочной раствор можно заменить соляным раствором (3 ст. л. на 5 л воды) с последующей минутной обработкой в растворе медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).
Почву для посадки чеснока готовят за 1,5–2 недели до высадки следующим образом:
- Внесите в почву по 5–6 кг перегноя, по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли на каждый квадратный метр. Если почва кислая, посыпьте древесной золой или доломитовой мукой (500 г на 1 м²).
- Перекопайте грунт на штык лопаты, выровняйте его граблями и немного уплотните.
- Полейте участок раствором медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).
- Накройте грядку пленкой до начала посадки.
Для удобрения не используйте свежий навоз, так как это может привести к активизации грибков и вредителей в почве. Не стоит применять и азотсодержащие минеральные вещества, которые обычно вымываются с дождем и не приносят никакой пользы. Если осенью идут продолжительные дожди, и земля на грядке слишком сырая, сделайте канавки вдоль чесночной грядки для отведения воды.
Как сажать чеснок на зиму и как за ним ухаживать
Чтобы чеснок был крупным, высаживайте его на подготовленной грядке следующим образом:
- Сделайте бороздки глубиной 15–20 см с шириной междурядий 20–25 см.
- На дно бороздок насыпьте крупнозернистый песок слоем 1,5–2 см.
- Высаживайте зубчики, втыкая их донцем вниз. Между крупными зубчиками оставляйте расстояние 12–15 см, а между мелкими — 8–10 см.
- Засыпьте чеснок землёй и немного уплотните.
- Замульчируйте грядку через 2–3 недели на 2 см слоем сухого торфа, перегноя или опилок, смешанных с землёй, как советуют соавторы книги «Справочник успешного огородника» Октябрина и Александр Ганичкины.
Если зима окажется малоснежной и с сильными холодами, прикройте посадки рубероидом или пленкой. Как только пойдет снег, сразу уберите укрытие, чтобы посадки получили достаточное количество влаги.
Бульбочки чеснока высаживайте в бороздки глубиной до 3 см на расстоянии 2 см друг от друга, а междурядья оставляйте шириной до 10 см. Если весной в грядке вырастут однозубки, выкопайте их, просушите и повторно посадите в грунт. Таким образом, через год вы получите полноценные головки чеснока.
Кандидат сельскохозяйственных наук Чжоу Сян отмечает, что при средней массе бульбочки 0,2–0,3 г на следующий год вырастают однозубки, аналогичные семенному луку, в то время как для бульбочек весом 0,03 г потребуется ещё один год для получения такого же посадочного материала.
После каких овощей можно сажать озимый чеснок
Ольга Воронова, ландшафтный дизайнер и садовод, член Международной ассоциации дизайнеров IIDA, утверждает: Озимый чеснок лучше всего сажать после клубники и земляники. На втором месте находятся горох, томаты и огурцы.
Чеснок также можно высаживать после баклажанов, кабачков, патиссонов, кукурузы, перца, помидоров и ранней капусты.
Посадку чеснока на одном месте можно проводить не более двух лет подряд, а затем следует делать перерыв на 3-4 года.
Когда сажать чеснок под зиму
Точных дат для осенней посадки озимого чеснока не существует, нужно ориентироваться на погодные условия.
Считается, что температура почвы должна быть не ниже +3. +6 градусов.
Если затянуть с посадкой, часть посевного материала может не успеть укорениться и пропустить период заморозков. Ранее производить посадку тоже не желательно – это может привести к прорастанию пера под зимой.
Опытные дачники советуют начинать высадку за 2-3 недели до того, как стабильно установятся отрицательные температуры.
Плохие варианты
Изучать неудачные предшественники может быть полезно, но изначально лучше знать о них только теоретически. Самый неблагоприятный предшественник — свекла. Это растение требует больших запасов питательных веществ, и почва заметно истощается после него. Эта проблема относится как к столовой, так и к кормовой свекле. С морковью обстоят дела аналогичным образом: она также тратит много питательных веществ. Кроме того, у этих растительных культур общий спектр вредителей, что окончательно ставит под сомнение совместимость чеснока, свеклы и моркови в севообороте.
Существует также ряд других культур, после которых высаживать чеснок нежелательно.
- Картофель, помидоры и баклажаны — это растения, содержащие патогены, такие как фузариоз, которые негативно влияют на последующие посадки.
- Лук, хоть и часто растет в содружестве с чесноком, тоже считается сомнительным предшественником. Эти культуры подвержены одинаковым заболеваниям и их атакуют одни и те же вредители. Кроме того, лук имеет высокие требования к калийным удобрениям, что также истощает почву.
- Редис и редька также не обеспечивают благоприятные условия для чеснока, поскольку способствуют его росту в недостаточно питательной почве, что негативно сказывается на урожайности.
- Хотя овес и ячмень являются зерновыми культурами, они также не являются лучшими предшественниками. Семенная кукуруза и подсолнух также не подходят для севооборота.
Главный принцип выбора предшествующих растений заключается в том, что их корневая система не должна быть поверхностной, такой же, как у чеснока. Когда растения имеют корни, расположенные в верхнем слое почвы, чеснок не сможет получить питание из более глубоких слоев, и его корни просто не дотянутся до них. В верхних слоях почвы все уже выбрано предыдущими культурами. В результате чеснок будет развиваться хуже, чем мог бы, даже самоподкормка не поможет ему в этом.
Кстати, после самого чеснока клубника прекрасно растет на этой земле, и результаты урожайности иногда бывают весьма впечатляющими. И другие ягодные культуры также показывают аналогичные успехи в росте. Кроме того, чеснок защищает эти насаждения от вредных насекомых в течение 2-3 сезонов.
Эта защита обеспечивается фитонцидами, которые выделяет растение: чесночные головки производят их прямо в почву, что представляет собой лучшую естественную профилактику от вредителей.
После чеснока в следующем сезоне можно высевать бобовые, помидоры и огурцы, тыкву и ее сородичей. Если вы хотите дать почве отдохнуть, можно засеять её сидератами — белой горчицей или зерновыми. Однако лук высаживать на этом месте не следует (как и наоборот) на протяжении минимум 4 сезонов.
Следует также упомянуть о соседях чеснока. Для картофеля чеснок является полезным соседем, поскольку он отталкивает колорадского жука. Культуры, такие как томаты и перцы, страдающие от фитофторы, также могут вырасти рядом с чесноком, поскольку он защищает их от этого заболевания. Кроме того, чеснок эффективно защищает морковь, малину, клубнику и смородину от морковной мухи и слизней.
Подготовка чеснока к посадке
Для посадки следует выбирать только здоровые головки чеснока с крупными зубчиками. Размер посадочного материала непосредственно влияет на будущий размер головки чеснока.
Головки чеснока разделяют на зубчики непосредственно перед посадкой, следует полностью отделить донце. Остатки старого донца препятствуют образованию новых корней.
Чеснок должен быть здоровым, на зубцах не должно быть плесени или признаков фузариоза. Даже внешне здоровые зубчики могут быть носителями патогенной микрофлоры. Перед посадкой их обязательно нужно протравливать в крепком растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса. Для протравки также может быть использован фунгицид Максим.
Даже здоровый чеснок со временем вырождается, поэтому желательно периодически обновлять посадочный материал. Для этого используют воздушные луковички — бульбочки, формируемые на вершине цветочной стрелки. Их также высаживают в те же сроки, но на меньшую глубину.
На следующий год из бульбочки вырастает небольшая головка, состоящая из одного зубка, которую называют однозубкой. Это наилучший посадочный материал, который обеспечивает крупные здоровые головки чеснока. Выращивание чеснока из бульбочек позволяет оздоровить семенной материал, так как он не подвержен грибковым заболеваниям.
Посадка озимого чеснока
Традиционная посадка
Чеснок высаживают в борозды с расстоянием 20-25 см между рядами, зубчики располагают донцем вниз на расстоянии 12-15 см друг от друга. Также можно сажать чеснок всплошную, используя колышек для проделывания небольших лунок. Так как надземная часть чеснока не очень крупная, интервал в 15 см между растениями вполне достаточен, чтобы они не мешали друг другу.
Глубина посадки озимого чеснока зависит от региона его выращивания. В южных областях, где зима сравнительно теплая, чеснок сажают на небольшую глубину — 3-4 см. В средней полосе, как правило, зубчики высаживают глубже — на 6-8 см. Возможна посадка на еще большую глубину, до 10-13 см.
Необходимо понимать, что при более мелкой посадке чеснок всходит быстрее весной и соответственно созревает раньше, но верхний слой земли быстрее пересыхает, и в засушливое лето головки получаются небольшими.
Глубокая посадка защитит зубцы от вымерзания зимой и пересыхания в летний период, но потребует больше времени для прорастания. На песчаных почвах озимый чеснок сажают глубже, чем на глинистых, так как последние быстрее высыхают и нагреваются.
Мульчирование
После посадки чеснока полезно мульчировать грядку органическими материалами. Можно использовать ботву моркови или свеклы, осточки многолетников, стебли укропа и другие пожнивные остатки. Опилки, стружка и листовой опад тоже отлично подходят для мульчирования.
Весной мульчу не убирают — она остаётся на грядке в течение всего сезона, сохраняя влажность в почве и обогащая её питательными веществами. Замульчированные грядки не требуют рыхления. Под мульчой чеснок вырастает более крупным, так как ему обеспечивается больший доступ к влаге и питательным веществам. Однако сроки уборки чеснока сдвигаются на 1-2 недели, так как всходы появляются позже.
Посадка в два слоя
Для экономии пространства практикуется посадка озимого чеснока в два слоя. На грядке проделывают 2 борозды глубиной 10-12 см, в которых располагают более крупные зубчики чеснока.
После этого с небольшим отступом от них формируют более мелкие борозды, глубиной 5-7 см, куда высаживаются небольшие зубчики. Таким образом, можно получить вдвое больше чеснока с той же площади, но это требует более интенсивного ухода: регулярных подкормок и поливов.
Посадка в сидераты
Сидераты из семейства крестоцветных, такие как горчица и масличная редька, подавляют развитие патогенных микроорганизмов благодаря своим корневым выделениям.
За месяц до посадки чеснока можно подготовить грядку и засеять её сидератами. За это время они успеют нарастить значительную зелёную массу и глубокие корни.
Чеснок высаживают прямо в сидераты, не заделывая их. Для посадки удобно использовать доску с проделанными в ней отверстиями, что позволяет разметить лунки на равном расстоянии друг от друга. Зубчики раскладываются по посадочным лункам и засыпаются землёй или песком.
Сидераты будут разлагаться в течение зимы, не мешая росту чеснока, а также обеспечат его дополнительными органическими веществами, служа пищей для дождевых червей и содействуя накоплению снега.
