Как сделать ящик для хранения овощей на балконе: подробная инструкция по изготовлению

Важно помнить, что овощи не должны подвергаться воздействию света, как солнечного, так и искусственного. При несоблюдении этого условия клубни могут начать накапливать соланин, что делает картофель непригодным для пищи. Признаком присутствия соланина служат зелёные пятна на кожуре овощей.

Термобокс для хранения овощей: делаем своими руками

Каждый, кто стремится круглый год употреблять свежие овощи, сталкивается с вызовом правильной организации хранения продукции. Это особенно актуально для жителей городов: как сохранить свежесть и уникальные свойства урожая в условиях квартиры? Этот вопрос стал актуален для меня несколько лет назад. Я нашла решение в Интернете, увидев, как владельцы городских квартир на своих балконах создают самодельные термобоксы для хранения овощей.

Идея организовать хранилище для овощей на балконе пришла ко мне несколько лет назад, и возникла она под влиянием сложных обстоятельств. У моей мамы обнаружили серьезную аллергию, которая возникала на большинство овощей, приобретённых в магазинах зимой. Продукты, собранные личным образом в фермерских хозяйствах в сезон, стали единственным безопасным вариантом. В первую зиму мы пробовали хранить картофель, морковь, свеклу и лук в обычных полиэтиленовых пакетах, а затем в пластиковых контейнерах. Балкон был остеклён, но не утеплён, поэтому при сильных морозах овощи замерзали, и большинство из них приходилось выбрасывать. Затем я попробовала заменить пластик на тканевые мешочки, а также хранила овощи в шкафу из МДФ с ящиками для хранения. В качестве последней попытки сохранить картошку зимой я укутала её в детский пуховый конверт. Однако ни один из этих способов не сработал в условиях суровой московской зимы.

Чтобы овощи смогли благополучно пережить зиму, необходимо поддерживать минимально положительную температуру. Картофель хранится в диапазоне от +1 до +5 °C, морковь и свекла – от 0 до +2 °C, тогда как капуста может выдерживать незначительные заморозки до -1°C. Кроме того, важными являются уровень влажности и ограничения по свету. Погрузившись в изучение вопроса, я начала изучать успешный опыт и отзывы людей в интернете, после чего принялась за работу.

Нюансы утепления

После того как я определилась с концепцией, я приступила к реализации. У меня уже были плиты OSB, но утеплитель пришлось приобрести. Я остановила выбор на упаковке CARBON ECO. В общем, для термобоксов подойдут любые плиты экструзионного пенополистирола (XPS), так как они хорошо удерживают тепло и не боятся влаги. На балконе конденсат и влага – это обычное явление.

Для ящика с утеплителем толщиной 50 мм – этого более чем достаточно.

Как выбрать и подготовить картофель для длительного хранения

Одним из ключевых аспектов для успешного хранения картофеля зимой на балконе является правильный выбор самого продукта:

• При покупке картофеля оптом в упаковке, если вы заметили, что он подгнил, был сильно помят или повреждён, лучше отказаться от этой партии, поскольку даже качественный картофель может быстро сгнить при длительном хранении с повреждёнными клубнями.
• Если вы собираете картофель на даче, важно выкапывать его только в тёплую и сухую погоду — влажная почва может привести к быстрому гниению корнеплодов и прорастанию при хранении.
• Обратите внимание на сорта картофеля – для хранения подойдут не ранние сорта, а те, которые были вырыты в конце сезона.
• Чем толще кожура, тем дольше овощ сохранит свои вкусовые качества.

Теперь перейдём к тому, как подготовить картофель для зимнего хранения на балконе. Для этого следует выполнить такие шаги:

1. Очистите картофель от земли;
2. Тщательно высушите корнеплоды в тёплую солнечную погоду, что можно сделать и на балконе; перед этим постелите на пол старое одеяло, картон или другой материал, способный впитывать лишнюю влагу;
3. Отделите испорченные клубни от целых – лучше поместить их в отдельную коробку или же в холодильник и использовать в первую очередь;
4. Упакуйте картофель в нетканые мешки или коробки для хранения и поместите в подходящее место.

Теперь давайте рассмотрим требования для успешного зимнего хранения картофеля на балконе.

Правильные условия для хранения картофеля на балконе

Для создания картофелехранилища на балконе необходима его остеклённость. В случае с лоджией достаточно будет наличия закрытой боковой стены и утеплённых коробов.

В частности, для хранения картофеля будут идеальными следующие условия:

• Запрет попадания прямых солнечных лучей;
• Постоянная циркуляция воздуха в помещении;
• Температура не выше 6-10 градусов Цельсия и не ниже 2 градусов Цельсия;
• Влажность в диапазоне 35-50%;
• Защита от влаги, пыли и насекомых.

Категорически нельзя хранить картофель на открытом балконе, так как он просто замёрзнет и потеряет свои вкусовые качества. Тем не менее, недопустимо допускать, чтобы картофель находился в «тепличных» условиях, так как это может привести к прорастанию и последующему загниванию. Хранилище следует регулярно проветривать, обеспечивая корнеплодам сухость.

Солнечный свет, попадающий на открытые участки картофеля, заставляет его покрыться зелёными пятнами и выделять особое вещество, известное как соланин, высокая концентрация которого может вызвать отравление. Для поддержания оптимальной температуры в ящиках для хранения можно использовать специальные нагревательные лампы или обычные электрические лампы, однако в этом случае картофель должен быть плотно закрыт непроницаемой тканью, картоном или крышкой.

Термос с подогревом лампы.

Особенности хранения картофеля в зависимости от типа балкона

Наличие или отсутствие остекления и отопления, а также климат региона – всё это существенно влияет на температурный режим на балконе. Таким образом, выбор типа коробов должен базироваться на этих факторах.

Если температура на балконе зимой удерживается в пределах 0–+6 °С, иногда немного колеблясь, допустимо использовать простой ларь без дополнительного утепления. В преддверии ожидаемых заморозков достаточно просто накинуть на него кусок ветоши для защиты запасов от промерзания.

Важно учитывать: если короб находится на открытом балконе, следует следить, чтобы на него не попадали осадки. Можно соорудить навес или укрыть его полиэтиленовой пленкой, располагая её так, чтобы она не перекрывала вентиляционные отверстия в ларе.

Если же балкон застеклён, но не отапливается, а в вашем регионе бывают регулярные заморозки, потребуется контейнер с утеплением, но без подогрева. В суровых климатических условиях необходимо создать утеплённый ларь с системой обогрева.

Как сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой

Существует несколько типов ящиков для хранения. Они могут отличаться по виду: утепленные, неутепленные, обогреваемые.

По типу загрузки ящики делятся на:

• вертикальные, у которых крышка располагается сверху;
• горизонтальные, где дверцы находятся на фасаде или сбоку.

Размеры и форма могут быть различными, в зависимости от площади балкона, наличия свободного пространства и объёмов урожая, который планируется сохранить:

• На маленьких и тесных балконах делают высокие узкие ящики.
• На более крупных пространствах, как правило, изготавливают ларь по всей ширине помещения. Боковые поверхности упираются в стены, а крышка может служить в качестве полки или сиденья в тёплое время года.

Каким должен быть ящик для овощей на балкон

Подходящий вариант для хранения урожая чаще всего подразумевает выбор ящика или ларя. Можно изготовить его самостоятельно, что не требует значительных усилий и затрат. Существуют два типа конструкций:

• С вертикальным типом укладки. Крышка располагается сверху, и короб может быть разделён на более мелкие отсеки.
• С боковыми дверками. Такие модели называют погребками. Внутри размещены полки, что идеально подходит для разделения различных продуктов.

Любую конструкцию можно установить на своей лоджии. Ключевое значение имеет её вместительность и функциональность, при этом следует учесть ряд требований:

• Защита от избыточной влаги. Короб не должен пропускать воду, особенно если он будет находиться на открытом воздухе.
• Достаточная вентиляция. Во время хранения важно периодически проветривать содержимое контейнера, что проще всего сделать через вентиляционные отверстия, которые нужно предусмотреть при его строительстве.
• Условия для поддержания оптимальной температуры. При необходимости ларь утепляют или даже устанавливают систему подогрева внутри.
• Экологичность используемых материалов. Для изготовления конструкции желательно использовать только безопасные вещества. Это могут быть дерево, металл, пластик или древесные плиты.

Ларь или погребок может быть сделан своими руками или приобретен в готовом виде. В качестве хранилища подойдут и подходящие ёмкости, такие как контейнеры из пластика, металлической решетки или старые кухонные шкафчики.

Собираем ящик для овощей своими руками

Давайте разберём, как самостоятельно создать универсальный вариант. Это будет ларь с крышкой сверху. Нам понадобятся бруски для сборки каркаса и листовой материал для обшивки, например фанера, ДСП и т. п. Можно использовать подходящие доски. Работать следует в следующей последовательности:

1. Измерьте свободное пространство на лоджии. Определите размеры будущего сооружения. Важно, чтобы оно было максимального объёма, но при этом удобно в использовании. Если потребуется, создайте чертёж конструкции.
2. Соберите каркас. Начните с пола. Уложите и закрепите четыре бруска – это будет основание. На него устанавливаются стойки, а затем обустраивается верхняя часть каркаса. Соберите основу для будущей крышки из брусков.
3. Обшите дно. Если утепление не планируется, можно прибить доски с небольшими зазорами, чтобы получилась вентиляционная система, которая уберегёт запасы от излишней влаги. В противном случае основывайте сплошное дно. Перед обшивкой на пол желательно положить лист утеплителя, например, пенопласта.
4. Обшейте стенки конструкции досками или прикрепите к ним пластины, вырезанные из листового материала. Если требуется, добавьте перегородки, чтобы разделить ларь на секции.
5. Обшейте каркас крышки. Она может крепиться на петлях или быть съемной.

Так можно изготовить ящик для хранения на балконе картошки и других овощей своими руками. Готовое изделие можно покрасить или покрыть лаком. Если на крышке поместить поролоновое сиденье, получится удобный диванчик.

Ящик под картошку на балконе: плюсы использования теплых полов

• Вы сможете установить нужную температуру на терморегуляторе (работающем совместно с теплым полом), которая будет автоматически поддерживаться, независимо от изменения погодных условий.
• Тёплый пол не окажет влияния на уровень влажности в коробе, так как обогрев осуществляется за счёт инфракрасных излучений, которые не пересушивают воздух.
• ИК-лучи оказывают положительное влияние на клубни картофеля, так как это излучение по своей природе схоже с солнечным светом.
• В сравнении с другими нагревательными элементами, пленочный теплый пол не требует больших энергозатрат, использование будет минимальным.
• Срок службы изделия составляет около 20-30 лет, поэтому ящик для хранения картошки на балконе прослужит вам долго.

ТОП-6 теплых полов для ящиков хранения картошки

Терморегуляторы для ящика

Как сделать ящик для картошки на балконе своими руками на основе теплого пола

Для изготовления понадобятся два ящика, которые будут входить один в другой, по принципу матрешек. Пространство между ящиками заполняется утеплителем. Можно оставлять промежутки между ящиками больше, чтобы между утеплителем и внутренним ящиком мог циркулировать воздух. Для улучшения циркуляции в дне внутреннего ящика проделайте отверстия.

Нагревальный элемент – пленочный теплый пол – укладывается на дно внешнего ящика. Вся конструкция затем закрывается трехслойной крышкой, что помогает сохранить тепло и экономить на расходах электроэнергии.

Установка теплого пола в ящик для хранения картошки на балконе зимой

Установка инфракрасного пленочного пола является достаточно простой, специальных навыков для этого не требуется, необходимо лишь ознакомиться с инструкцией и следовать указаниям. Сначала необходимо раскладывать ИК-плёнку на дно ящика и соединить её с терморегулятором.

Терморегулятор необходимо вывести на наружную стенку ящика для удобства контроля температуры, чтобы не приходилось каждый раз открывать ящик. После этого остаётся лишь включить систему в сеть и проверить её работоспособность.

У Вас еще есть вопросы?

Если вы хотите создать ящик для хранения картошки на балконе своими руками или подобрать теплый пол с терморегулятором для этого, обращайтесь за бесплатной консультацией к специалистам нашего магазина.
Для связи вы можете использовать следующие контактные способы:

• по телефонам, указанным в верхней части сайта,
• по электронной почте,
• через онлайн-форму на сайте.