Обратите внимание! Действие живых грибов имеет сходство с воздействием ЭМ-препаратов, содержащих эффективные микроорганизмы. Таким образом, применение дрожжей способствует увеличению естественного плодоношения растений и значительно улучшает структуру почвы, что делает их весьма ценными в агрономическом процессе.
Как подкармливать дрожжами?
Для непосредственного достижения хорошего урожая очень важно обеспечить растениям дополнительное питание. Для этих целей можно использовать новейшие достижения науки — сбалансированные минеральные комплексы. Однако стоит уделить внимание и проверенным временем народным рецептам, таким как дрожжевая подкормка. Это универсальное удобрение, способное ускорить рост растений и значительно повысить урожайность различных овощей, ягод и фруктов.
- Что полезного в дрожжах?
- Какие дрожжи выбрать?
- Что можно подкармливать с помощью дрожжей?
- Как правильно разводить дрожжи?
- Рабочие рецепты дрожжевой подкормки
- Рекомендации по внесению подкормки
Что полезного в дрожжах?
Дрожжи являются экологически чистым и безопасным продуктом. Их можно использовать как удобрение для комнатных цветов, садовых и огородных культур. При этом важно правильно следовать рецептам приготовления, дозировке и частоте применений.
Хлебопекарные дрожжи — это богатый источник витаминов, минеральных веществ, аминокислот и органического железа. Они содержат полезные грибы, которые, попадая в почву, активируют рост полезных бактерий. Эти бактерии, в свою очередь, способствуют подавлению патогенных микроорганизмов и вытеснению вредной микрофлоры.
От применения дрожжей растения получают множество преимуществ, среди которых:
- Устойчивость к патогенным грибкам и заболеваниям.
- Укрепление корневой системы.
- Стимуляция роста побегов и формирование завязей.
- Улучшение приживаемости саженцев и рассады.
Обратите внимание! Дрожжевой раствор эффективно восстанавливает плодородие истощенной почвы. Однако стоит учитывать, что живые грибы оказывают влияние на уровень калия и кальция в земле, поэтому для компенсации этих потерь необходимо вносить древесную золу.
Эффекты от использования активных грибов становятся заметными уже через 2-3 недели: в верхнем слое почвы значительно улучшается газообмен, формируется гумусный слой.
Одним из самых больших преимуществ применения активных грибов является их натуральность и безопасность. Данное удобрение можно легко приготовить собственноручно.
Уникальная подкормка дрожжами: в чем особенность
Натуральное удобрение из дрожжей стало очень популярным. Его активно используют как для комнатных растений, так и для садовых культур, таких как помидоры, огурцы, сладкий перец и многие другие. Причин для этого множество.
Важно отметить, что дрожжи представляют собой живые микроорганизмы, напоминающие одноклеточные грибы. Их невозможно увидеть невооруженным глазом, но под микроскопом можно наблюдать овальные клетки. В качестве пищи для дрожжей служит сахар, а продукты их жизнедеятельности — углекислый газ и другие вещества.
Рецепт подготовки удобрения из дрожжей очень прост. В качестве основного компонента можно использовать обычные дрожжи, которые применяют для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Они представлены в нескольких формах:
Первый вариант — это спрессованные дрожжи, которые могут иметь массу 50 или 100 г. Они обычно имеют кремовый или молочный цвет с коричневыми или серыми оттенками и по консистенции напоминают пластилин.
Второй вариант — сухие дрожжи, продающиеся в виде гранул молочного цвета. Эти дрожжи приобрели большую популярность благодаря длительному сроку хранения.
Несмотря на все преимущества, такие подкормки не подходят для некоторых растений, которые могут быть слишком чувствительны, например:
- фасоль;
- лук репчатый;
- картофель;
- чеснок;
- горох.
Использование дрожжевой подкормки может повлиять на вкус этих культур, а иногда даже сократить срок их хранения, несмотря на соблюдение всех правил и условий.
Как готовится дрожжевая подкормка растений
Среди многих видов дрожжей, представленных на рынке (таких как винные, пивные и хлебопекарные), лучше всего использовать именно последние, так как они являются отличным стимулятором роста. Дрожжи могут быть использованы для подкормки как комнатных растений, так и различных овощных и ягодных культур.
Существует несколько проверенных рецептов, которые активно применяют огородники и садоводы для приготовления подкормки.
Наиболее простой способ приготовления дрожжевой подкормки:
Для приготовления дрожжевой болтушки вам потребуется 200 г свежих дрожжей на 1 литр воды. В брикеты добавляют теплую воду и оставляют для настаивания на 2-3 часа. После этого все компоненты должны быть тщательно перемешаны для исключения образований комочков. Затем данный раствор перельют в более вместительную емкость (например, ведро) и объем доводят до 10 л чистой водой.
Преимущество этого рецепта заключается в том, что для активации дрожжей не требуется добавлять сахар, он нужен только в случае, если вы хотите усилить эффекты брожения.
Второй вариант приготовления подкормки:
Добавьте 10 г сухих хлебопекарных дрожжей и 40 г сахара на 10 литров воды. Все компоненты тщательно перемешиваются и оставляются на несколько часов для настаивания. Важно помнить, что такую подкормку стоит применять сразу после приготовления, так как она не предназначена для длительного хранения.
Чтобы проверить активность дрожжей, стоит обратить внимание на появление пенки на поверхности воды после их добавления. Если вы видите пену, это сигнализирует о том, что дрожжи живые. В противном случае они могут быть неактивными.
В качестве добавок к удобрению можно использовать:
- Золу, которая является источником кальция и калия, нужных для роста растений.
- Молочную сыворотку или коровье молоко, которые могут заменить воду. Для этого на 1 литр молока добавляют 10 г сухих или 100 г свежих дрожжей. После настаивания полученный раствор смешивают с 1 кг сухарей и разбавляют водой до 5 литров. Затем настой помещают под пресс на 7 дней с периодическим помешиванием. Готовое удобрение следует разводить, используя 200 мл на 5 литров воды.
- Свежую крапиву, предварительно нарезанную мелко.
Существует множество разнообразных рецептов, позволяющих готовить питательную натуральную подкормку. Каждый огородник самостоятельно выбирает наиболее подходящий для себя вариант обращения с дрожжами как удобрением.
Для каких культур подходит?
Дрожжевая подкормка является универсальной и подходит для всех овощных культур, ягодных кустарников, плодовых деревьев, декоративных растений и комнатных цветов. Однако, опытные садоводы часто предостерегают от использования дрожжей для картофеля, так как это может негативно сказаться на его вкусовых качествах и текстуре.
Томаты
Использование дрожжевой подкормки особенно полезно для томатов. Научно установлено, что азотные удобрения повышают сахаристость плодов томата, делая их более вкусными и ароматными. Так как дрожжи богаты белками, они действуют как источник азота при разложении.
Для томатов рекомендуется делать две подкормки за сезон:
- Первая подкормка — корневая, через две недели после высадки в грунт или теплицу для стимулирования роста корней;
- Вторая — внекорневая, в период формирования завязей и налива плодов, для улучшения вкусовых качеств томатов.
Огурцы
Огурцы также значительно выигрывают от подкормки дрожжами. В начальной стадии их развития требуется много азота для формирования крупных листьев. Огуречные плети должны быть мощными с короткими междоузлиями и множеством завязей, что можно достичь с помощью дрожжевой подкормки.
Подкормку огурцов, как и помидоров, производят дважды: первый раз, когда у огурцов в открытом грунте появляются вторая и третья пара настоящих листьев — это время для подкорки под корень. Вторую подкормку осуществляют при образовании первых завязей, и она должна быть внекорневой.
При использовании дрожжевых подкормок для огурцов необходимо соблюдать меры предосторожности, чтобы не переусердствовать. В противном случае растения могут нарастить зеленую массу в ущерб формированию завязей.
Перец и баклажаны
Эти культуры также можно обрабатывать дрожжами на стадии рассады. В отличие от томатов и огурцов, перцы и баклажаны в процессе рассады развиваются медленнее, и стимуляция роста на этом этапе будет особенно полезна. Кроме того, семена этих культур имеют низкую всхожесть, а замачивание в растворе дрожжей на 2 часа способствует улучшению их прорастания. Рассаду перцев и баклажанов подкармливают лишь один раз на стадии рассады, так как ей не требуется много азота. Однако через 10 дней после высадки рассады в грунт и до цветения такая подкормка станет очень полезной.
Клубника
Клубника — это ранняя культура, и ослабленная подкормка дрожжами обычно откладывается до установления теплой погоды. К этому времени клубника уже начинает цвести. Подкормка по листьям в этот момент не требуется; лучше перенести её на период после плодоношения и обрезки, когда клубника начнет наращивать листву.
Плодовые деревья и ягодные кустарники
Эти растения получают пользу от дрожжевой подкормки, которую делают по листьям в теплую погоду, когда деревья отцветают. Эффект от применения подкормок улучшает качество урожая и увеличивает срок его хранения. Обычно обработка проводится один раз, но в больших объемах — на одно небольшое дерево может понадобиться 5-6 литров дрожжевой подкормки.
Комнатные растения
Подкормка дрожжами особенно нужна комнатным растениям. Корневая система таких цветов находится в ограниченном объеме, и питательные вещества в грунте быстро истощаются. На протяжении вегетационного периода рекомендуется делать три подкормки дрожжами:
- в начальный период роста цветка;
- перед формированием бутонов;
- после цветения, чтобы восполнить запасы питательных веществ на период покоя.
Рецепты приготовления дрожжевой подкормки
Подкормку можно делать как из свежих замороженных дрожжей, так и из сухих.
- Для первого рецепта возьмите 100 г прессованных дрожжей и растворите в 1 литре теплой воды. Чтобы активировать и размножить грибки, добавьте 2-3 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки любого жидкого удобрения для комнатных растений. Хорошо тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на сутки, накрыв полотенцем или крышкой. Полученный маточный раствор перед использованием нужно довести до объема 10 литров, тщательно перемешивая. Рассказанным раствором поливаем растения, применяя 0,5-1 литр на корень.
- Второй вариант: пачку сухих дрожжей (10 г) смешать с сахаром (2 ч. л.) и теплой водой. Оставить на несколько минут для активизации грибков. В этом время подготовьте трехлитровую банку с теплой водой, которая должна быть заполнена до 2,5 литров. Затем влейте в неё растворенные дрожжи с сахаром, размешайте и оставьте на 6-7 часов. После этого уже можно использовать, разбавив теплой водой в пропорции 1:2.
- Дрожжевые подкормки можно также готовить на основе отваров крахмалистых овощей, например, картофеля или тыквы. Для этого в охлажденный до 30°C отвар (2 литра) добавляют 100 г прессованных дрожжей, размешивают и настаивают сутки. Затем 1 ст. настоя разводят в 3 литрах теплой воды и используют как подкормку.
- Также к дрожжевой подкормке можно добавлять золу для баланса питательных веществ. Чтобы правильно сделать раствор, нужно высыпать литровую банку золы в ведро с водой, тщательно перемешать и настоять 2-3 дня, периодически помешивая. После процеживания на 10 литров дрожжевой подкормки добавляются 1 литр зольного настоя.
Эти народные средства способствуют значительному сокращению применения химических минеральных удобрений, что, в свою очередь, позволяет улучшить вкус выращенных плодов и овощей, а также крайне полезно для здоровья.
Как выбрать препарат
Существует несколько видов дрожжей. В продаже доступны винные, пивные и хлебопекарные дрожжи. Для удобрения рекомендуется выбирать именно последнюю категорию.
Особенности применения дрожжевых растворов
Дрожжевое удобрение для огорода не следует использовать слишком часто. Оптимальное количество применений составляет два-три раза за сезон. Оно лучше всего работает в период вегетации, способствуя активному наращиванию зеленой массы. Когда же лучше всего вносить такую подкормку?
- При пересадке рассады на постоянное место (в случае безрассадного метода подкармливают сеянцы в возрасте 5-7 недель);
- Спустя две-три недели после первого внесения;
- После окончания плодоношения подкормку делают для плодовых и ягодных культур. А цветущие растения кормят сразу же после цветения.
Дрожжевые составы часто применяют при выращивании рассады. Баклажаны, перцы и помидоры подкармливаются дважды: в первый раз — через неделю после пикировки, второй раз — за семь-десять дней до высадки в открытый грунт. Для огурцов, тыквы, арбузов и кабачков дрожжевую подкормку вносят один раз: через 1,5-2 недели после всходов.
Важно помнить, что дрожжевой препарат будет действенным только в теплой и влажной среде. В холодных условиях грибы могут погибнуть. Поэтому подкормка вносится в спокойную солнечную погоду. Перед обработкой почвосмесь обязательно нужно увлажнить.
Рецепт закваски
Для приготовления закваски нужно растворить в литре теплой воды (лучше всего использовать подогретую колодезную или отстоянную воду) чайную ложку свежих дрожжей и столовую ложку сахара. Дайте раствору настояться и перебродить на протяжении 2-3 часов в теплом месте.
Рецепт подкормки
Разбавьте приготовленный маточный концентрат в соотношении 1:5. Полейте раствором рассаду томатов вместо планового полива, предпочтительно в утренние часы. Не рекомендуется использовать закваску одновременно с другими удобрениями, как органическими, так и минеральными. Между внесением разных удобрений следует делать перерыв не менее недели.
Кроме томатов, полученный раствор можно добавлять и к другим рассадным культурам, таким как капуста, баклажаны, перцы, огурцы, петунии, сальвия, сельдерей, лук и другим. Для увлажнения посадочной смеси в горшках рекомендуется использовать дрожжевой настой в промежутках между основными подкормками. Не стоит злоупотреблять дрожжевыми подкормками, так как, несмотря на растущий эффект, частое использование может негативно сказываться на усвоении калия саженцами. Однократной подкормки для томатов на стадии рассады будет вполне достаточно. Дополнительно разведенный раствор можно внести ещё через 2-3 недели после пересадки рассады на постоянное место.
