Сколько запекать морковь в духовке - Микрорецепт моркови в духовке

Запекайте морковь в духовке, разогретой до 180°С, в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится. Время запекания может варьироваться в зависимости от индивидуальных характеристик вашей духовки. Чтобы лучше узнать, как работает ваша печь, полезно обратиться к отдельной статье, ссылка на которую размещена в конце рецепта.

Содержание

Морковь с сыром, запечённая в духовке

Это блюдо подойдет даже самым притязательным гурманам! Морковь, запечённая с сыром, предварительно отваривается до состояния полуготовности, что делает её мягкой и очень аппетитной. Разнообразные специи и дополнительные ингредиенты придают вкусу яркость и пряность, а сыр добавляет необычную пикантность.

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 час PT1H
Активное время приготовления: 10 минут

Как именно запечь морковь с сыром в духовке? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте морковь одинакового размера и прямой формы — это обеспечит равномерное приготовление. Что касается сыра, подойдут любые твердые сорта. По вашему вкусу добавьте специи — я предпочитаю прованские травы. Масло должно быть рафинированным, чтобы не выделять сильный запах. Включите духовку и задайте температуру 180 градусов.

Микрорецепт запеченной моркови в духовке — подавайте с чечевицей или рисом

Для наилучшего результата используйте молодую морковь: её не нужно чистить и резать. Если вы планируете запекать крупные корнеплоды, их следует очистить и разрезать вдоль на две или четыре части.

Я обычно солю морковь уже после запекания, подавая её с солеными соусами на основе сметаны, йогурта или тахини.

Это интересно: Обалденные закуски на праздничный стол: 10 рецептов на любой праздник

⏳ 1 час
????️ 2 порции
???? Форма для запекания, фольга

Пошаговый способ приготовления моркови в духовке

Шаг 1. Начните разогревать духовку до 200 °C.

Шаг 2. Тщательно промойте морковь. Удалите ботву, оставив небольшие хвостики.

Шаг 3. Зубчики чеснока нужно придавить плоской стороной ножа, затем удалить кожуру и разделить на сегменты.

Шаг 4. Выложите морковь в форму для запекания, добавьте чеснок, кусочки растопленного масла и посыпьте специями. Накройте форму фольгой.

Шаг 5. Поместите форму в ранее разогретую духовку и запекайте около часа при температуре 200 °C. Точное время запекания зависит от размера моркови. Чтобы убедиться в готовности, проткните её вилкой или ножом: овощ должен стать мягким.

Мы делимся проверенными рецептами, ест-драйвами и гастрономическими экспериментами на нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood

Комментарии (18)

Вкусно и необычно! Морковка получилась сладкой, отлично сочетается с более солеными блюдами!

Не могу не сказать спасибо, Елена, за великолепные рецепты. Все просто, но в то же время нестандартно и очень вкусно.

Морковь вышла отличная! Это было очень вкусно! Обязательно повторю.

Единственное, у меня не было тмина, так что я заменила его зирой. В принципе, эти приправы довольно близки друг к другу. Спасибо за отличный рецепт.

У моркови действительно интересный вкус: сладкий, с легкой ноткой восточной кухни. Я приготовила блюдо, но его оценили лишь те, кто любит пряные смешанные ароматы, поэтому больше всего съела я.

Елена, у меня в духовке нет гриля. Но, к сожалению, можно ли сделать это блюдо без гриля? Мне очень хочется попробовать его!

Мой вкус моркови не очень впечатлил, а вот дочка, которой три года, с удовольствием ест её с пюре. Я приправила блюдо прованскими травами. Спасибо за рецепт!

Это интересно: Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

Приготовив это блюдо, я поняла, что жаль, что не делала его раньше. Морковка получилась очень ароматной благодаря тмину, сладковатой (на мой взгляд, я бы уменьшила количество меда) и на пользу — из-за запекания. А её глянцевый вид вызывает аппетит. Я добавила молотый тмин, а для красоты посыпала льняными семенами. Спасибо, Лена, рецепт прост, но очень вкусный и полезный — закуска и гарнир в одном!

Пряная морковь, запечённая под фольгой

Этот ароматный гарнир можно подать даже гостям! Интересное блюдо с непередаваемым ароматом и необычным вкусом прекрасно сочетается с рыбой или мясом птицы.

10 морковок;
2 зубчика чеснока;
500 мл мясного бульона;
3–4 ст. л. растительного масла;
1 щепотка молотой корицы;
1 щепотка мускатного ореха;
1 щепотка красного острого перца;
соль на кончике ножа.

Подготовьте морковь.

Разрежьте корнеплоды на две части.

Переложите овощи в приготовленную форму.

Смешайте ингредиенты для заливки.

Поместите морковь под фольгу в духовку.

Подайте запеченную морковь вместе с вашими любимыми блюдами и наслаждайтесь.

Если вы хотите разнообразить гарнир или в вашей семье есть те, кто не любит морковь, запеките овощи вместе с другими дарами природы.

Видео: очень вкусные запечённые овощи

Морковь, сопровожденная запеканием в духовке — это замечательный способ разнообразить ваше ежедневное меню, добавив простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Если у вас есть интересные варианты приготовления моркови, обязательно поделитесь ими с нами и другими читателями в комментариях ниже. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на втором курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, специализация: русский язык и литература).

Это интересно: Легкие творожные блюда: лучшие рецепты для правильного питания

Состав:

400 г моркови;
30-40 г грецких орехов;
4 ст. л. (по вкусу) домашнего или любого другого белого маринованного сыра;
свежая зелень тимьяна (по желанию перед подачей).

0,5 ч. л. соли;
смесь свежесмолотых перцев;
1 ч. л. семян кумина;
1 ч. л. сухой зелени тимьяна или розмарина;
1 ч. л. винного уксуса или сока лимона;
1,5 – 2 ст. л. растительного масла (подсолнечного или оливкового).

Рецепт с фото: запечённая в духовке морковь:

Очистите морковь и подготовьте остальные ингредиенты.

Продукты.

Нарезаем морковь.

Маринуем.

Запекаем.

Добавляем орехи и помещаем в духовку.

Перемешиваем с сыром.

Перед подачей на стол запечённую морковь можно еще сбрызнуть бальзамическим уксусом и посыпать свежей зеленью.

Запечённая морковь готова!

Примечание: Вместо указанных выше пряных трав вы также можете использовать свежие, так как эти жесткие травы хорошо переносят тепловую обработку.

Запекаем тыкву вместо моркови

Если вы хотите, вместо моркови можете запекать тыкву. Рецепт приготовления остается прежним, однако для маринада подбираются другие специи:

Маринад:

0,5 ч. л. соли;
смесь свежесмолотых перцев;
1 ч. л. семян калинджи (по желанию);
1 ч. л. шалфея или розмарина;
1 ч. л. винного уксуса или лимонного сока;
1,5 – 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками толщиной около 2 сантиметров. Метод приготовления такой же, как и для моркови, но имейте в виду, что тыква готовится быстрее. Время запекания зависит от плотности и зрелости овоща.