6 аппетитных блюд, которые можно приготовить в вафельнице

Множество людей принимают решение о покупке устройства лишь для выпечки вафель. Вафли впервые начали готовить в восемнадцатом веке, когда их подарили герцогу Льежа. С тех пор кулинары все стремятся разнообразить рецептуру, добавляя новые ингредиенты.

15 неожиданных блюд, которые можно приготовить в вафельнице

При выборе вафельницы важно обращать внимание на ее мощность, качество антипригарного покрытия, материал корпуса и наличие дополнительных функций. Часто вафельницы используются исключительно для приготовления бельгийских вафель. Однако многофункциональные модели позволяют готовить не только вафли, но и блюда, такие как пицца, омлет, картофельная запеканка, чизбургеры, сырные чипсы и многие другие лакомства.

Несмотря на свою полезность, электрические вафельницы не так популярны, как можно было бы ожидать. Однако они способны удивить вас своей многофункциональностью. Кроме классических вафель, с их помощью можно приготовить настоящие кулинарные шедевры.

Салат с тунцом

Этот рецепт станет отличным решением для жарких летних дней, когда мысль о включении духовки кажется невыносимой. Важным моментом в приготовлении данного блюда является правильное расположение ингредиентов, чтобы следы от вафельницы были заметны, ведь эстетика блюда играет немаловажную роль. Итак, первым шагом будет подготовка ингредиентов для салата. Они могут быть самыми разными, в зависимости от ваших предпочтений, но идеальную комбинацию составляют вареные яйца, зеленые бобы и картофель, отваренный до готовности. Все эти компоненты следует заранее отварить и нарезать так, как вам нравится: мелкими кубиками или крупными кусками. Не забудьте добавить немного зелени и аккуратно выложить их на большую тарелку так, чтобы образовалась плоская поверхность, на которую в дальнейшем будет помещен тунец. Вы можете также добавить к салату такие ингредиенты, как нарезанные оливки или помидоры черри. Приготовление тунца займет всего несколько минут — не более шести. После того как рыба будет готова, нарежьте ее так, чтобы следы вафельницы были видны, когда вы выложите ее на заранее приготовленный салат. Затем осталось только добавить заправку, посолить и поперчить по вашему вкусу, и салат будет готов к подаче на стол.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Драники

Это восхитительное и сытное блюдо можно приготовить без использования сковороды и масла, что, безусловно, порадует тех, кто следит за своим здоровьем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель — 4 крупных клубня
• яйцо — 1 штука
• небольшая луковица — 1 штука
• пшеничная мука — 2 столовые ложки
• свежая зелень — по вкусу
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу
• растительное масло — для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натрите сырой картофель и лук на крупной терке. Затем добавьте к ним муку, яйцо, соль, перец и измельченную зелень. Перемешайте все так, чтобы получить однородную массу.
2. Смажьте разогретые пластины вафельницы капелькой растительного масла и выложите картофельное тесто, равномерно распределяя его. Обжаривайте драники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Готовые драники подайте со сметаной или сметанно-чесночным соусом. Это придаст блюду особую вкусовую ноту.

Пицца с томатами и моцареллой

Популярная итальянская пицца может быть испечена даже с использованием вафельницы. При этом процесс займет гораздо меньше времени, чем использование духового шкафа или мультиварки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• дрожжевое тесто (можно использовать даже купленное) — 1 упаковка
• томатный соус — 150 миллилитров
• моцарелла — 1 шарик
• помидоры черри — 4-5 штук
• свежий базилик — 4-5 листьев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Раскатайте тесто в тонкий круглый блин. Обжаривайте его в вафельнице в течение трех минут до легкой румяности.
2. Пока основа пиццы запекается, нарежьте помидоры черри и моцареллу на небольшие кусочки.
3. Готовую, еще горячую основу аккуратно намажьте томатным соусом, затем выложите кусочки сыра, нарезанных помидоров и листья свежего базилика. Ваша пицца готова к подаче!

Вафли из картофельного пюре

Картофельное пюре, оставшееся после ужина и проведенное в холодильнике два дня, нуждается в хорошей идее, чтобы его воскресить. Один из таких способов — это вафельница. Для того чтобы сделать блюдо еще более изысканным, можно добавить приправы: картофель великолепно сочетается с паприкой, чесноком и розмарином.

Ингредиенты на 2—4 вафли

Шаг 1. Разогрейте вафельницу на среднем уровне или просто подержите ее включенной в течение 3–5 минут. За это время приготовьте тесто: смешайте пюре, яйца и муку. Нужно учитывать, было ли ваше пюре соленым, и соответственно добавьте соль.

Шаг 2. Смажьте разогретую вафельницу растительным маслом и выложите в нее тесто. Обжаривайте до получения золотистой корочки.

Шаг 3. Подавайте вафли со сметаной, нарезанным зеленым луком, обжаренным беконом или яйцом, а также острым соусом по желанию.

Сырные вафли из моцареллы

Приготовить сырные палочки в домашних условиях может быть непросто: приходится использовать много масла, которое затем уходит в мусор. Но решение этой проблемы — сырные вафли.

При выборе моцареллы лучше останавливайтесь на варианте с низким содержанием влаги, которую часто маркируют как подходящую для пиццы. Не стоит использовать моцареллу, продающуюся в рассоле — при нагревании она выделяет воду, и вафли расплывутся. Кроме того, панировка будет плохо прилипать к такому сыру.

Ингредиенты на 5 вафель

Ингредиенты на 5 вафель

Шаг 1. Нарежьте моцареллу на кружочки толщиной около одного сантиметра.

Шаг 2. Создайте панировочную станцию. Вам понадобится три широкие, но неглубокие тарелки. В одну налейте муку, в другую разбейте яйцо, а в третью положите панировочные сухари. Важно, чтобы посуда была удобно расположена для переноса сырного круга из одной тарелки в другую. Поскольку моцарелла — это мягкий сыр, в муку и сухари добавьте немного соли, перца, сушеного чеснока или любых других специй по вашему вкусу.

Шаг 3. Обваляйте каждый кружок сначала в муке, затем в яйце и последнее в панировочных сухарях. В принципе, последние два этапа можно повторить дважды для улучшения панировки.

Шаг 4. Когда весь сыр будет готов, ненадолго поместите его в холодильник или даже в морозильник. Сыр комнатной температуры расплавится быстрее, чем панировка подрумянится, и в результате вафли просто расплывутся.

6 аппетитных блюд, которые можно приготовить в вафельнице

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы ежедневно получать одну из самых читаемых статей. Присоединяйтесь к нам на Дзен и ВКонтакте.

Несмотря на то, что название «вафельница» подразумевает приготовление в ней лишь одного вида блюда, думать, что это устройство предназначено исключительно для вафель, — ошибка. Novate.ru предлагает вам выйти за рамки обыденного и попробовать экспериментировать. Здесь представлен список блюд, которые легко и быстро можно создать с помощью этого замечательного прибора.

1. Омлет с беконом

Хотите сварить настоящий английский завтрак? Начните с обжарки полосок бекона в вафельнице, а затем приготовьте яичницу. Да, именно этот простой рецепт один из самых популярных для использования в вафельнице. Также можно сделать омлет, добавив во взбитые яйца, нарезанные перцы и ветчину. Тем не менее, не обязательно использовать именно эти ингредиенты, вы можете брать те продукты, которые вам больше нравятся, например, лук или помидоры.

Процесс приготовления очень прост: принцип такой же, как на сковороде. Взбейте яйца, добавьте соль, перец и любые дополнительные компоненты по вашему усмотрению, тщательно перемешайте и влейте половину смеси на пластины вафельницы. Закройте крышку и готовьте примерно две минуты. Когда одна часть омлета будет готова, повторите процесс со второй частью теста.

2. Драники

Эти сытные и вкусные картофельные драники можно приготовить практически без единой капли жира с помощью вафельницы! Для их приготовления вам понадобятся четыре крупных картофелины, две столовые ложки муки, одно яйцо, соль, перец и зелень по вкусу.

Очищенный и промытый картофель натрите на крупной терке и положите в глубокую миску. Добавьте яйцо, соль, перец, специи и муку, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем разогрейте вафельницу, смажьте ее минимальным количеством растительного масла и выложите картофельную массу. Слой должен быть довольно плотным, но не толстым. Закройте вафельницу и обжаривайте до румяности на протяжении нескольких минут.

Готовые драники подавайте со сметаной или любимым соусом, например, на основе творога и чеснока, с добавлением зелени. Также отлично подойдут к картофелю слабосоленый лосось и маринованные огурцы. Имейте в виду, что можно добавить натертую луковицу в тесто — в этом случае вкус получившихся драников значительно изменится.

3. Брауни

Многие не готовят брауни, потому что не хотят заморачиваться с духовкой. Однако невероятно вкусный десерт можно приготовить и в вафельнице, только тесто для него должно быть немного гуще.

Для приготовления вам понадобятся: 300 граммов муки, 150 граммов темного шоколада, 100 граммов сливочного масла, 2 яйца, стакан сахара, столовая ложка какао, чайная ложка ванильного экстракта и молотого кофе, а также щепотка соли.

В глубокой жаропрочной миске растопите шоколад с маслом на водяной бане, следите, чтобы дно емкости не касалось воды.

Яичница

Вафельница также может быть использована для приготовления вкусной яичницы. Просто разбейте яйца в миске и слегка взбейте их вилкой. После этого разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом или жиром и вылейте в нее взбитые яйца. Закройте крышку и немного подождите, пока яичница не приготовится. Таким образом, вы сможете получить яичницу необычной формы, отличающуюся от традиционно сделанной на сковороде.

Кроме того, вафельница идеально подходит для приготовления горячих сэндвичей. Вам понадобятся хлеб, начинка на ваш вкус (например, сыр, ветчина, овощи) и масло для смазывания вафельницы. Соберите сэндвич, смажьте внешнюю сторону хлеба маслом и положите в разогретую вафельницу. Закройте крышку и подождите несколько минут, пока сэндвич не оказывается готовым. В результате у вас получится горячий и хрустящий гриль-сэндвич с характерным рисунком на поверхности.

Картофельные оладьи

Вы можете использовать вафельницу для приготовления картофельных оладий. Просто приготовьте тесто из картофеля, добавив тертый картофель, яйца, муку, лук и специи по вкусу. Разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом и налейте в нее тесто для оладий. Закройте крышку и подождите, пока оладьи не станут золотистыми и полностью готовыми. Итогом будут необычные по форме и текстуре картофельные оладьи, которые добавят еще больше вкусовых ощущений к вашему столу.

Вафельница может также использоваться для создания различных фруктовых десертов. Вы можете использовать разнообразные фрукты, такие как яблоки, груши, бананы или ягоды, чтобы делать с ними аппетитные десерты. Просто нарежьте фрукты на кусочки, выложите их на нижнюю пластину вафельницы, закройте крышку и подождите, пока фрукты не станут мягкими и слегка подрумяненными. Вы получите ароматные и сладкие фруктовые десерты, которые можно подавать с мороженым или ароматным сиропом.

Вас может удивить, но вафельница — это довольно универсальное устройство. Она подходит не только для приготовления вафель. Позвольте себе экспериментировать с различными ингредиентами и рецептами, и вы непременно обнаружите новые восхитительные блюда, которые можно легко создать с помощью этого прекрасного прибора.